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酒店促销出新招
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文章来源：资讯中心 > 酒店营销 > 营销策划
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发布时间：2006-03-22
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“因为向阳渔港紫金店旁边就是一家大型超市，每年除夕用餐时，总有些客人从超市购买了满满一推车的酒水到酒店消费，使我们很被动，往往都要签‘协议’，客人自带酒水后用餐出现问题由客人承担”，向阳渔港有关人士介绍。据了解，今年各酒店频频使出促销新招，巧妙回绝消费者自带酒水。
“如果自带酒水就应该自带酒杯”，南京一餐馆老总发表言论。他说，消费者进店消费，作为店家就对他的消费行为负责，如果出现任何问题全由店家承担，但是如果是自带酒水，万一用餐后出现肚子疼这些事，那就扯皮了，搞不清是菜出了问题还是酒出了问题。记者了解到，今年一些酒店学精了，变通着让消费者不自带酒水。大家乐酒店除了每桌送礼品外还赠送新年大礼包。另外，大厅消费的50多桌，中午消费满100元送50元券，下午消费满100元送30元券，如果自带酒水就不送券。该酒店负责人说，自该促销活动推出以来，消费者想想，带了酒水最多也省不下50元，干脆放弃了自带酒水的念头。如今，几乎看不到客人拎着大包小包的饮料到酒店来消费了。狮王府酒店的会员订了一定标准的餐就会享受送红酒、果汁和软饮的服务，不需要自带酒水。
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