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某大酒店开荒计划及要求
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文章来源：资讯中心 > 酒店营销 > 营销策划
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发布时间：2006-01-16
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一、 开荒时间：根据实际安排确定。
二、 准备阶段：8月10号前
物品准备：
小用具：抹布、小铲、扫把、簸箕、大垃圾筒(带轮)、
玻璃工具、云石工具、水桶、拖把、专用清洁剂
等。各部门确定数量，于8月7号前报采购计划，
由采购人员负责统一采购。
大用具：除尘设备、地毯清洗设备、擦地设备、打蜡设备、升降机等，由采购部负责。
三、 清扫顺序：
先高层后低层，先客房后餐饮，最后为公共区域。
四、 清扫要求：
1. 各部门在清扫前，组织各部门经理对现场进行查看，提出清扫任务、标准要求、完成时间，实行目标管理，严格区分责任。
2. 清扫结束后，部门先验收，达不到要求的重新进行清扫。
3. 清扫期间必须严密组织，部门领导必须亲临现场，及时处置有关问题，严防发生任何事故，不得违章操作。
4. 清扫过程中，发现设施设备有问题，及时报告工程部，由工程部统一处理。
5. 严禁清洗高层楼外玻璃。
五、物品摆放及要求：
1. 开荒工作结束后，由酒店统一组织实施，按规定要求摆放。拆下的包装物由PA人员统一收集处理，不得
随意乱扔，不得私自处理，所得费用上交财务。废弃物品作垃圾统一处理。
2. 设备物品由仓库保管人员开箱。配件、使用说明书、线路图等，分别由保管人员和各使用部门专人保管存放，不得丢失。
六、组织实施
开荒工作，由分管副总具体负责。以部门为单位，组织实施清理本部门的工作区域。公共区域抽调人员集中清理。
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