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厦门旅游饭店行业探索多种经营模式
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文章来源：资讯中心 > 酒店营销 > 营销策划
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发布时间：2005-12-14
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“不是改变市场，而是要改变对手”——厦门喜来登酒店总经理这样说；“加盟国际品牌是否是中国酒店的惟一出路？民族品牌就不能自强壮大？”——厦门旅游协会饭店分会会长如此表达……在上周举办的厦门首届旅游企业文化沙龙上，旅游企业及大学、社会、政府的嘉宾代表坐在一起，共同探讨厦门酒店的发展路子。
随着厦门高星级酒店的不断扩容和国际品牌酒店的陆续进入，经济型酒店、主题酒店等多种经营模式的酒店正在崛起。同时，一批三星及低星级酒店面临市场份额日趋缩水的状况。为了把握饭店行业发展的趋势，发挥各自优势，突出个性化服务，厦门三星及三星级以上的酒店主要负责人借助旅游企业文化沙龙这个平台，相互交流信息、经验，探索酒店多种经营模式，共享智慧，以求自身企业的发展和厦门旅游业的健康发展。
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