|
当前位置：首页 > 酒店营销策划 > 正文
|
|
|
马里奥特经营成功"路标"
|
|
文章来源：资讯中心 > 酒店营销 > 营销策划
文章作者：
发布时间：2005-07-18
字体：
[大
中
小]
|
|
|
1964年1月21日，小马里奥特被任命为马里奥特公司的总经理，正式接替父亲的职务。老马里奥特对此十分激动，前一天夜里终不能寐，于是挥毫急书，根据自己多年的经验，为即将承担重任的独生子写下了酒店经营的15条方针(guidepost)，这15条方针也被称为通往成功之路的"路标"：
(1)保持身体健康、精神爽朗。
(2)警惕你的习惯--坏习惯会把你毁掉。
(3)每逢难题要祈祷。
(4)钻研与恪守专业管理原则，把它们合理地应用到你的饭店。
(5)人是第一位的--要关注他们的发展、忠诚、兴趣与团队精神。开发各方面的经营管理人员是你的首要职责。
(6)决策：人生来就要决策并为之承担责任。
* 你和经理们的决策权必须严格区分；
* 掌握一切情况，然后决策，执行决策要坚定不移。
(7)批评：不要批评人，但同他的上司对其能力作出公正的评价。要记住，你的批评往往会传递到他们耳里，难以保密。
(8)要看到别人的长处，并使之发扬光大。
(9)无效率：如果员工工作不胜任，又无法克服的话，给他找个合适的工作或立即辞掉，不要等待。
(10)合理安排你的时间：
* 谈话要简短，但要说到点子上；
* 在工作时一分钟要有一分钟的效率；
* 效率高些，工作时间短些--有些人把大半时间都浪费了。
(11)授权的同时要求他们对结果承担责任。
(12)对待琐碎事情：
* 放手让你的员工自己去做；
* 节省精力去策划、思考，和部门的头一起工作，宣传新思想；
* 不要做别人能为你做的事情。
(13)主意与竞争：
* 主意给生意带来活力；
* 了解你的竞争对手在做什么，准备做什么；
* 鼓励管理人员思考改进经营的方法与建议，在研究与开发上要舍得花钱、花时间。
(14)不要替员工干活，要提建议、出主意。
(15)想问题要客观，保持幽默，使生意对你和他人都充满乐趣。
这15条方针都是马里奥特本人从自身经验中总结出来的，也是他本人尽力追求的。深刻理解这15条，在实际工作与生活中尽量完全地实施他们，也正是小马里奥特以及马里奥特公司成功的奥妙。应当说，老马里奥特的这15条"路标"中，有许多是管理上的至理名言，对饭店经理和其他行业的管理人员来说，都是值得借鉴的。
后来小马里奥特在这15条管理方法的基础上又添加了以下三条：
(1) 关照好你的职工，他们将关照好的你的顾客。
(Take care of your employees and they’ll take good care of your customers.)
(2) 为顾客提供价格合理、品质优秀的服务和产品。
(Provide the customers with good service and a quality product at a fair price.)
(3) 与业主密切相关，永远向着成功努力，不自我满足。
(Stay in close touch with your business-always strive for success and never be satisfied.)
|
|
酒店管理：客房 财务 人力 服务 公司 | 酒店案例 | 餐饮案例 | 营销策划 | 营销管理 | 经理人 | 星级标准 | 信息化 | 工程培训 | 投资
行业资讯 旅游 导游词 法律 酒店餐饮： 厨房 管理 西餐 厨师 品茶 饮食 饭店 连锁
↑返回顶部
打印本页
关闭窗口↓
|
|
|
|
|
|
 |
推荐宾馆文章 |
|
|
|
