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开启马里奥特事业之门：菜根汽水店
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文章来源：资讯中心 > 酒店营销 > 营销策划
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发布时间：2005-07-17
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45年后，马里奥特在白宫的一次招待会上第一次见到这位创记录的飞行员。他对查匀斯说："你并不晓得，你我之间有个共同之处。"查尔斯问道："你也是个飞行员？"马里奥特答道："不，不是因为这个。而是，早在1927年5月份，我们在同一天创业。"
美国有一种无酒精的饮料叫菜根汽水(Root Beer)。这种饮料是罗伊·阿伦(Roy Allen)和一个姓赖特(Wright)的人共同于1923年(或1924年)在萨克拉门托(Sacramento)首次研制出来的。菜根汽水配方非常保密。其主要原料是小鹿蹄草的叶、野樱桃树的皮、当归、菝葜和蒲公英的根、茴香子、擦木根和桦树片等。根据研制发明人姓起名为A&W菜根汽水。当时只售5美分一杯的冰镇菜根汽水一下子成为十分受人欢迎的夏季饮料。A&W菜根汽水店也一下子发迹起来,很快华盛顿、巴切尔的弗夺尼亚市和里士满市开始出售菜根汽水的特许经营权，合伙人出资，但不从事经营。
马里奥特的第一家菜根汽水店设在华盛顿市的西北14大街，在离华盛顿市区中心的一英里外的商业区，也是个居民区，是家庭主妇和儿童出没聚集的地方。他的店铺是从一个面包师那里租用来的，特别小，在8英尺前的柜台前，仅可以安设9个座位，被马里奥特称作是"第一个在电话间里办起的菜根汽水店"。为引起当地人的兴趣，他印制了1000张优惠券，上面印有"凭此券免费得到一杯菜根汽水"。
1927年5月20日(星期五)上午10点，马里奥特的菜根汽水店正式开业了，那一天风和日丽，街上行人颇多。天热自然有喝冷饮的欲望。说来也巧，也正是这一天，美国飞行员查尔斯·林德伯格(Charles Lindberg)做片纽约到巴黎有史以来的第一次跨大西洋直航飞行，这是美国公众十分关注的事。于是他把收音机摆在柜台上，把音量开到最大，播放着这次飞行的实况报道，为他的开业大助其兴。45年后，马里奥特在白宫的一次招待会上第一次见到这位创记录的飞行员。他对查尔斯说："你并不晓得，你我之间有个共同之处。"查尔斯问道："你也是个飞行员？"马里奥特答道："不，不是因为这个。而是，早在1927年5月份，我们在同一天创业。"查尔斯与在座的人都笑了。
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