|
当前位置:首页 > 酒店案例分析 > 正文
|
|
|
五星级饭店修皮鞋
|
|
文章来源:酒店资讯 > 酒店案例 > 酒店综合案例
文章作者:
发布时间:2005-12-28
字体:
[大
中
小]
|
|
|
在长城饭店大堂东侧,每晚都有一个身着长袍马褂、头戴辫子帽头、足登圆口布鞋的人,他的这身打扮以及他身旁摆设的清代坐椅、考究的脚凳十分引人注目,这就是五星级饭店的擦鞋人和全部“行头”。就这一景还真招来不少好奇的客人一试。其实,客人青睐的不仅是别出心裁的“行头”,而擦鞋人那细心、热情、周到的服务,更令客人赞叹不已。擦鞋人名叫颜廷军,今年还不到20岁。
一天晚9点,一位客人走到小颜面前,悄声、试探地问道:“我的皮鞋坏了,你能不能帮我修一下?”小颜满脸微笑并带着歉意地答道:“真对不起,我不会修皮鞋。”客人闻听失望地摇摇头转身走开。客人失望的表情令小颜在一瞬间深深的自贵,于是他马上把客人请回来说道:“先生,我可以下班后帮您把鞋拿到外面去修。”客人立刻笑了,并说:“那太好了,我住1532房间,请你下班后去取鞋。”小颜下班后,敲开1532房间的门,客人脱下鞋递给他并说:“我就这一双鞋,明天还要穿着它出去办事,明早8点半之前一定修好送回来,可以吗?”这一下可把小颜难住了。他想,现在已经很晚了,街上修鞋的早收摊了,明早8点半前修鞋的肯定还没出摊儿。这可怎么办呢?他想告诉客人不行,但又一想,客人有了困难正需要有人帮助,我应该急客人之所急,想尽一切办法帮助客人解决难题。想到此,他答应了客人的要求。
下班后,都10点多钟了,小颜拿着客人的皮鞋走了几条街也没见到一个修鞋的师傅,只好回宿舍休息,他躺在被窝里,怎么也睡不着,考虑着如果明早再找不到修鞋的师傅怎么办?第二天清早不到6点,小颜便起床拿起客人的皮鞋走出宿舍。根据平时的记忆,他到一个一个的修鞋点去找,因为时间太早没有一个修鞋师傅出工,这可把小颜急坏了,要真找不到修鞋师傅耽误了客人办事就糟了。不行,我一定要把客人的鞋修好。他边想边急速地继续寻找着;这时,他见到一个修自行车的师傅,立即上前询问是否知道修鞋师傅的住处。事还真巧,修车师傅告诉了小颜一位修鞋师傅的住址,小颜十分高兴,急忙找到了修鞋师傅的住处,使劲地敲门,修鞋师傅不耐烦地喊道:“大清早敲什么门!”小颜赶紧把事情的经过说了一遍,并焦急地恳求师傅帮忙修鞋。修鞋师傅听了小颜的叙述后十分理解地开了门,迅速拿出工具很快把皮鞋修好。小颜付完钱一看,已经8点10分了,他说了声谢谢,抄起修好的鞋急忙向饭店跑去,当他气喘吁吁地站在客人面前时,时间正好8点半。客人看到小颜手里拿着已修好的皮鞋,上气不接下气的样子十分感动,连声道谢:“你真太好了,太让我感动了,谢谢你,谢谢你。”
评注:
小颜是一位业余的擦鞋服务员,白天他做的是楼层保洁工作,晚上为宾客擦皮鞋。 事情开头时是一位客人让小颜帮助修鞋,小颜实事求是满脸微笑地告诉客人,他不会修,客人听罢失望地走了。小如实相告,他也确实不会修皮鞋,而且也没有什么怠慢或不礼貌之处。但客人的失望表情令小颜深深自贵,于是他请客人回来,答应下班后为客人到外面修皮鞋。是“满足客人一切需求”的责任心,使他把方便让给客人,困难留给自己。
这位只带了一双皮鞋的宾客在小颜去他房间拿鞋时,他要求次日平8点半以前定要修好送回,这可是个难题。因为小颜下班最早也得晚10点以后,修理皮鞋的早收摊了,而进入初冬的北京早8点半以前,哪个修鞋的也不会出摊,明知是个难题,但小颜还是答应了客人的要求。就为如何修好客人的皮鞋,小颜一夜没睡好觉,次日早早起来,但修鞋的不出摊还是解决不了问题。这里体现了小颜对这件已经承诺给客人的事情的认真负责态度,俗语道:天无绝人之路,只要付出就会有回报。小颜几经周折,敲开修鞋师傅的家门,请人家把客人的鞋修好了。当他上气不接下气地于8点半之前把修好的鞋送到客人房间时,客人深受感动,小颜的承诺实现了,一块石头终于落地了。
|
|
酒店管理:客房 财务 人力 服务 公司 | 酒店案例 | 餐饮案例 | 营销策划 | 营销管理 | 经理人 | 星级标准 | 信息化 | 工程培训 | 投资
行业资讯 旅游 导游词 法律 酒店餐饮: 厨房 管理 西餐 厨师 品茶 饮食 饭店 连锁
↑返回顶部
打印本页
关闭窗口↓
|
|
|
|
|
|
 |
推荐宾馆文章 |
|
|
|