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员工培训]这些细节你注意了吗?
文章来源:酒店管理>酒店人事 文章作者: 发布时间:2006-06-12 字体: [ ]
        在我们日常的工作中,有很多的问题,常常因其细小而被我们毫无觉察地忽略。但是,往往细节反映大问题。下面这些平时常被我们忽略的细节问题,在你身上有没发生呢?

      1、我们每个人都爱靓丽,即使穿上工装也希望自己是神采奕奕的。全身的装束似乎都无懈可击了,可你注意你的领口了吗?衬衫的第一粒口子和领结是否都平整了?

      2、经常性地,可能有时候连我们自己都没有察觉,我们在营业场所或在服务过程中,常会不自觉地随手捋一下头发。如果你是客人,会不会觉得,既不太卫生,又有涉嫌卖弄之感?

      3、酒店内随处都可见镜子,几乎每个女孩子都有在镜子前驻足流连的小习惯。可是,当你在营业的公共区域这样做时,有没有感觉到除了没规矩之外,还令人感到你很有点顾影自怜的味道呢?

      4、有时候,某件紧急的事情需要我们马上完成。于是,我们在店内行走的脚步就是急匆匆的--这尚可理解,可是到后来几步,行走变成了奔跑!把自己的紧张毫无保留地感染给客人,有什么理由让客人分享我们的紧张呢?

      5、当我们与同事或者客人交谈时,偶尔就会将身体不自觉靠在桌椅上、吧台上等。当然没有完全倚靠上去,可是却足够对面的那双眼睛注意到,难道不会在对方心里留下懈怠而不够尊重的印象吗?

      6、当我们习惯性地向客人或同事问候的时候,你是不是同时注视着对方的眼睛呢?你的眼神在你的语言之外,先透露了--你是真诚的还是敷衍的,是全神贯注的还是心不在焉的。

      7、几个人同行,开门之后你先通过,你是推开门自己穿过就走,还是稍稍停顿一下,为后面的同事扶一下门?后面的人也许没有什么准备,停顿一下为他们扶一下门,给他们的不仅是安全,更有令人感动的尊重与关心在其中。

      8、当客人或同事向你借用剪刀、刀子之类的东西,你递给他们的时候,是不是将刀锋留在自己这面,而把刀柄留给对方一面?你这一小小的行动非常明确地告诉对方:我是尊重你的,并非常重视你的安全!

      人们都说,“酒店无大事,酒店无小事”。无数细节的完美才能成就最后整体的完美。就从这细节着手,将我们不经意间的疏忽改掉,我们才会拥有完美的景致!

总经办   刘玉华



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