1、  无线餐饮技术的发展历程及比较： 国内餐饮行业手持点菜经历了以下几个阶段: 第一代：IC卡点菜方式 第二代：红外线点菜方式 第三代：PDA无线网卡的点菜方式 第四代：专业无线点菜器（石川）的点菜方式。 使用石川无线点菜与其它方式的点菜有明显的优势。与IC卡相比，石川无线点菜的优 势是，点菜发送可以“随时随地”，IC卡则有繁琐的操作，领卡、插卡，点菜结束后需要到固定地点读卡等。因此，在操作性上，IC卡点菜设备没有可比性。 与使用红外和无线PDA等其它点菜方式相比，石川无线点菜同样有明显的优势。

     无线点菜系统硬件设备为自主开发，为国内最早推出的专业产品，产品性能和功能在业内首屈一指。正因为如此，石川科技在国内同行业中一直占据主导地位，与其它友商相比，，因而整体解决方案更专业，更能被广大用户所接受、喜爱与推崇。

        手持式点菜系统的硬件系统主要由基站和手持点菜终端设备组成。通过应用软件，可以实现点菜终端与计算机系统之间的信息交互。手持式点菜方式将最终成为餐饮管理系统的主要发展方向，其主要推动力包括： n         技术发展使应用成为现实：计算机及网络技术的发展，特别是无线通信技术的发展，使手持终端技术更加成熟。 n         餐饮企业提高运营效率与降低运营成本的需要：使用手持终端点菜，可以规范流程，加快点菜、菜品制作速度，减少人力资源投入，避免跑冒滴漏。 n         餐饮企业提升餐厅品牌与形象的需要：传统的一支笔，一张纸的点菜方式将逐步被淘汰，餐饮企业在品牌建设中，在注重菜肴色香味、服务水平的同时，将更注重在客人面前的形象。