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全聚德等餐馆推出高考套餐预订过半
文章来源:酒店管理>餐饮资讯 文章作者: 发布时间:2006-06-08 字体: [ ]
  

      高考期间孩子的午餐如何解决?6月6日,记者走访了和平门全聚德店、同春园、峨嵋酒家、烤肉宛等老字号餐馆后发现,它们纷纷推出高考营养套餐,价位比平时消费低,目前预订已过半。另外,有些老字号还为考生提供了休息和复习的场所。


  全聚德:套餐品种

  咨询过营养专家

  紧邻北师大附中和和平门中学这两个考点的全聚德和平门店,3楼的13个单间增设了小型沙发,作为考生用餐和休息的场所。厨师长还设计了多款营养菜品,如灵芝金银鸭血羹、罐焖鸭丝鱼翅等。套餐分为2人套餐和3人套餐,定价从198元到480元共4种。

  “这些套餐价位比平时低了很多,并专门咨询了营养专家,注重提神、清火、明目和提高免疫力等功效。还考虑到一些考生包括家长,可能因为过度紧张,中午没有食欲,所以4种套餐全有水果和鸭汤。”全聚德和平门店的公关部经理郭女士说,“现在包间已经订出去一半。根据往年的情况看,很多家长还会选择考试当天上午过来订桌。”

  同春园:高考餐

  分98元、38元两种

  考点北师大二附中旁边的同春园则推出了98元的“金榜题名”餐,包括金榜题名(抓炒里脊),心想事成(西红柿煎蛋),百尺竿头(清炒百合芦笋),步步高升(莼菜、枸杞、白果汤)4道菜和半打状元饼,适合2到3人吃。

  另外,包括六种荤菜、六种素菜、六种主食和六种水果的“六六大顺”自助餐,定价为38元。

  “我们饭店平均消费一般在70元左右,自助餐也要68元。这次我们推出的两种学生套餐,定价比平时低很多,而且凭准考证还可以租优惠的房间和复习教室,目前预订已经过半。”餐厅的李经理说。


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