据介绍，航空垃圾是指旅客留在客机上的垃圾，这也是机场运行中一个环境污染源，垃圾焚烧也是现在垃圾处理的主要方法之一。自从1999年8月首都机场的航空垃圾焚烧站投入使用以来，每天处理航空垃圾能达到25吨，每年超过1.1万吨，而这方面，首都机场股份公司将要投入上千万的资金。

    在清理出的航空垃圾中，5成以上都是飞机上剩下来的餐食。据有关人士介绍，飞机上剩下的餐食每年在5000吨以上，每天要超过12吨。

    这些餐食大部分都是旅客在飞机上吃剩下的，但这其中还有没有开封的、飞机上多准备出来的食品。根据规定，上过飞机的餐食不论旅客是否食用，就必须要全部焚烧，不得二次使用，这主要是从卫生角度考虑的。

    此外，除航空垃圾外，首都机场每年还要处理7000余吨的粪便，平均每天要在18吨左右。 （作者 王军华)