据《京华时报》报道，此次出台的《办法》主要对经营者的主体资格、经营场所应达到的要求做出了明确规定。消夏露天餐饮经营场所的开办者应持有关资料到市、区（县）有关部门办理食品卫生、占道、交通、市容环境卫生等审批手续后，方可经营。

    北京市、区（县）商务主管部门于每年５月１日前将组织有关部门集中审批。消夏露天餐饮摊位的经营时间为每年的５月１日开始至当年的１０月１５日结束；营业时间从１８时至２４时，不能提前或延时，造成挤占道路或扰民。

    该《办法》还规定，工商、卫生、市容等各有关部门按照职责分工，依法加强对消夏露天餐饮企业的监督和管理。对经营者同一行为受到执法部门两次及两次以上处罚的，市、区（县）有关部门将依法取消其经营资格。

    北京市商务局有关负责人表示，消夏露天餐饮经营场所运营的安全一定要得到保障。各区（县）根据规划确定可以开办消夏露天餐饮的区域，在水、电、气、热等重点要害部门１００米范围内，不得设置餐饮区，也不能违反食品卫生、市政管理、市容环境、交通、工商、消防、园林绿化、治安等方面的管理要求。

    此外，烤羊肉串等露天烧烤，仍不准出现在消夏餐饮摊位上。（完）