早在2005年1月，国家质检总局就已将茶叶纳入食品生产许可证管理目录，实行食品质量安全市场准入制度，包括食品生产许可证（QS）制度、产品出厂强制检验制度和产品标注质量安全标识制度。如果企业未取得QS证，不得生产，未经检验合格、未加印（贴）食品QS标志的茶叶也不能出厂销售。

    广州知名的茶叶集散地——芳村茶叶市场，这是全国规模最大、品种最齐全、年成交量最高的茶叶专业批发零售市场。据广州市质监局有关负责人透露，不仅媒体曝光有酒楼食肆从茶叶市场批发“垃圾茶”，而且经过深入调查，发现该市场中存在生产加工行为。而质监部门规定，将毛茶和茶坯或者获得QS证的茶叶进行精制加工或者分装成小包装产品，通过批发或零售的方式进入超市、商场、茶叶专卖店等流通领域，或者在茶叶上标注商标、名称、厂名、厂址、生产日期等内容承担产品质量责任的，必须获取QS证。而无证生产者将一律被责令停产，并处违法生产产品货值金额等值以上3倍以下的罚款，没收违法所得，构成犯罪的还将追究刑事责任。

    李红兵表示，未来进入无证查处时期，如果发现市场中的商户存在无证经营的，将首先处罚市场主办者。同时，他强调，酒楼食肆必须使用QS茶叶。销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的产品的，责令改正，处5万元以上、20万元以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

    为此，广州市质监部门提醒消费者，以后无论购买茶叶还是在酒楼食肆消费茶叶，都要留个心眼，注意查看茶叶包装有无QS标志以及QS证编号。

    如何辨认“垃圾茶”

    “垃圾茶”里添加的香精入水后挥发得很快，用水一烫香味就没了；从外形上看，“垃圾茶”匀整度差，里面还有细末、叶梗和灰尘。另外，观察茶底，就是在茶叶冲泡后，倒掉茶汤，看茶叶有无异味、色泽绿不绿。 （记者 李婧 通讯员 左宜弘）