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洗浴行业标识环境的创建
文章来源:酒店管理>娱乐管理 文章作者: 发布时间:2006-05-18 字体: [ ]
         为了让浴客清晰识别、防止混乱和方便浴客,对浴客、服务人员以及服务过程的有关事项在浴所所有范围内作出标识的建立、记录和管理,对各种服务事项、服务设施等加以识别,保持必要的秩序,当有可追溯性要求时能保持服务的可追溯性。

  一、标识环境建立由总经理办下属的质量管理部负责公司标识的建立、管理与检查;各部门负责本部门标识的建立、管理与检查;工程维修部负责标识的维修及更换。

  二、标识的种类及管理

  (一)浴客财产识别标识
  对不同的浴客财产及消费应建立相对应的识别标识,一客一钥匙牌,凭钥匙牌进行浴客财产的存取与消费。
  (二)告知性标识
  对所有消费项目、价格、时间均应建立告知性标识,如服务项目价目表、酒水牌等。
  (三)提醒性标识
  提醒浴客与服务人员关注的事项应建立标识。
  (四)场所、服务设施及路线识别指向标识
  不同功能的场所和服务设施应建立场所识别指向标识。
  (五)物品标识
  包括仓库在内的不同类别物品必须有标识加以区别。
  (六)位置标识
  固定物品放置固定的地方需作出位置标识。
  (七)服务人员的识别标识
  对不同岗位的服务人员应着不同款式和色彩的岗位服装,佩带相应的识别标识牌,这类标识由服务人员自行保管,上岗时必须身着自己的工作服和工作卡;工作卡在辞职时应退回人事部,发生丢失时应及时到人事部补办。

  三、标识的更换
  场所功能发生改变时,应更换标识,如:男宾部维修需要把女宾部暂改为男宾部时即要更换标识;如服务人员的工种发生变化,相应的工作服即要更换。

  四、标识的检查与维修
  各种标识由各部门随时检查,如有损坏、模糊不清等情况时需及时通知工程维修部维修。需要更换时要及时更换。
  
  五、标识的可追溯性
  服务人员的工作卡作为唯一标识,建立工作人员专用号码,浴客可凭其工作卡号对不合格服务提出投诉;

  服务人员可从浴客钥匙牌号码记录来追溯浴客的消费情况。
  六、相关文件
  《员工工作服管理规定》、《员工工作卡管理规定》
  七、相关记录
  《员工工作服发放记录》、《员工工作卡发放记录》


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