据介绍，“垃圾茶”主要是茶场陈茶翻新时筛下的碎末，农药残留和重金属含量大都超标，食用过量会引发血液中毒，肝肾等脏器中毒。消费者要从色、香、味、形和茶底来识别茶叶的好坏。“垃圾茶”里添加的香精入水后发挥得很快，用水一烫香味就没了；“垃圾茶”匀整度差，有细末、叶梗和灰尘，茶叶冲泡后，有异味、色泽不绿。