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自考与证书结合 餐饮业职业经理人进行资格认证
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文章来源：酒店资讯 > 酒店餐饮 > 餐厅管理
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发布时间：2005-08-15
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8月8日，首批中国餐饮业职业经理人资格证书发证仪式在北京举行，24名经理人获得中国餐饮业高级职业经理人资格证书。
由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会共同实施的中国餐饮业职业经理人资格证书考试，是我国餐饮业首次通过国家高等教育自学考试方式，以职业资格考试与学历文凭考试相结合，对餐饮业职业经理人进行职业资格认证，取得餐饮业职业经理人资格证书课程考试合格证书可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。该资格证书考试自2004年5月至今已开考3次，共计有1万余名考生参加了3万多科次的考试。去年共有301名考生取得中级资格证书4门规定课程考试合格证书，27名考生取得高级资格证书8门规定课程考试合格证书。
据统计，首次取得中级职业经理人资格证书的280名职业经理人中，餐饮企业一线管理人员198名，烹饪院校在校师生82名。具有大专文化水平的占78.57%，具有本科及以上文化水平的占14.29%，具有中专文化水平的占7.14%。取得高级职业经理人资格证书的24名职业经理人文化水平均为大专及以上。(记者：陈俊坤)
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