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常州饭店董事长孙燕华：找准定位找回信心
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文章来源：酒店资讯 > 酒店经理人 > 经理人文摘
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发布时间：2005-12-07
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昨天(3月8日)是“国际妇女节”，这一天，人们都在共同关注和关心着当今妇女生存的现状。在这个特殊的日子里，来自常州本地不同行业的两位“女强人”分别走进本报，深情叙述她们几十年艰辛创业的人生历程以及感受和经验，阐述她们对当代妇女的社会生活和就业个人观念。
◆找准定位找回信心
谈起创业，常州饭店董事长孙燕华女士脸上洋溢着用酸甜苦辣换来成功的喜悦。常州饭店是常州地区的老牌国营餐饮企业，始建于1966年，虽几经辉煌，但到九十年代初期，因经营不擅，最后企业面临倒闭。1995年，好强的孙燕华“临危受命”，从此让一个濒临倒闭的餐饮企业驶上了发展的“快车道”，她也从一个小小的饭店收银员一跃成为本地餐饮业的“领军人物”，孙燕华的“能耐”在哪里？“做任何事情一定要有好的心态和信心。”孙燕华告诉记者，她初中毕业后就分配到常州饭店当收银员，后来自己总觉得也要有份自己的事业，于是在丈夫周文荣的支持下，毅然扔掉了“铁饭碗”，自己下海开起了小饮食店，几年时间里，自己也摸索出了一套经营之道。其实我们现在社会上很多姐妹包括下岗女性，为什么创业坎坷多？“我认为还是没有找准好自己的方向、定位。”
孙燕华说，她从走出学校门就进入餐饮行业，继续做餐饮行业她显得得心应手，于是咬定了人生的准确定位，帮她走过了想创业、敢创业、创大业的艰辛历程。其实创业不难，而很多女性对自己创业缺乏信心，就成了一道难以逾越的“心槛”，孙燕华告诉记者，1995年，她接手当时还是国营企业的常州饭店时正逢30周年店庆，看着饭店里破旧的桌凳、残缺的碗盆和凌乱的店堂，一个月才几千元的营业额，有时连续几天都没有一桩生意，员工“人心涣散”。“说实话，看到这幅凄凉的景象，给谁心里都不是滋味，当时我并没有想到退却，还是硬着头皮下定了干下去的决心。”后来，孙燕华决定向亲朋好友凑了10多万元作为改造常州饭店的启动资金，并且自掏腰包为员工发奖金，大大调动了员工的积极性，很快饭店就有了起色，这更坚定了她创大业的信心。2000年常州饭店改制为民营企业，孙燕华座上了饭店的“头把交椅”。随后，孙燕华即在饭店装饰、内部格局、菜肴口味、员工管理上作出了大胆改革，饭店经营场地也从原来的一楼扩张到四楼，餐位从20桌扩大到100多桌。到现在，常州饭店已跻身常州餐饮界的“排头兵”，仅在江苏省内已设有分店十余家，而常州饭店总店一家在2003年的营业收入就达到2117万，是1996年的11.38倍。孙燕华个人也因成绩和贡献突出，在去年被评为“江苏省优秀女企业家”、“三八红旗手称号”。
◆放远眼光挺起脊梁
短短半小时的访谈，52岁的武进盛隆皮业有限公司董事长薛新梅始终一脸阳光。薛新梅拿着公司获得的很多荣誉证书，开心地说：“这些就是创业的最好回报。”薛新梅在1983年创办盛隆皮业当初仅仅只有600多元的资金，当时，她利用村办小厂的四间破房子，做起了布料服装加工的生意，在村里引起不小反响。后来，她发现皮装这块市场颇有潜力，于是毅然从1987年开始涉足皮装生产，成为当时为数不多的皮装生产厂。经过20年的奋斗，盛隆皮业已成为江苏目前最大的专业生产出口皮革服装厂家之一，她由此也成为当地响当当的“创业女明星”。薛新梅告诉记者，想做女强人，磨难很多，但不管有多苦，都不能因为自己是女人而“冠冕堂皇”地退却。1983年，尽管当时她已经有了一个6岁的女儿和一个刚刚10个月大的小女儿，但为了办厂，她很少照顾家里，凌晨四五点钟就起床趁着女儿熟睡赶往无锡等附近地区进货以及联系业务。她的两个女儿也很懂事，到8岁左右时就已经自己学会烧饭洗衣、打理家务事了。
薛新梅认为，在过去，女性办事业要比男性难上好多倍，但她克服了，凭的就是一股勇气和干劲。现在女性创业和就业依然有很大压力，尽管很多女性有事业心，但受传统观念影响，女性的家庭包袱还是很重，有种扔不掉的感觉。而随着社会的进步，女性的发展已经越来越为社会所重视，女性创业者越来越多，但还是有大部分女性缺乏成就动机和强烈的竞争意识和精神，有很大一部分女性存在“自卑意识”，所选择的工作往往是“挑战性”、冒险性不怎么太强的安逸的工作。此外，很多女性“眼光”不太远大，生活和工作容易得到满足。所以应该看到女性客观存在的这些弱点，除了需要整个社会文化观念的改变外，现在女性主要还是要自立、自强，眼光要放长远，虽然做事业总是有得有失，但关键是要立志实现女性的价值。本报记者肖蔚
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