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青岛海景花园大酒店文化精要
文章来源:酒店资讯 > 酒店经理人 >酒店点评 文章作者: 发布时间:2005-12-20 字体: [ ]
     服务品牌:情满海景价值观念:真情回报社会,创造民族品牌
    酒店宗旨:创造和留住每一位顾客,把每一位员工塑造成有用之才
    经营理念:把客人当亲人,视客人为家人,客人永远是对的 海景精神:以情服务,用心做事 感情价值:感情常常比语言本身更重要,我们必须寻找隐藏在语言下面的感情,那才是真实有效的信息,感情是最重要的。 海景作风:反应快,行动快 质量观念:注重细节,追求完美 道德准则:宁可酒店吃亏,不让客人吃亏,宁可个人吃亏,不让酒店吃亏生存意识:居安思危,自强不息 发展信念:只有牺牲眼前利益,才会有长远利益 忧患意识:一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店,就等于宣判于死亡的酒店管理定位:管理零缺陷,服务零距离 管理方针:高、严、细、实 高——高起点、高标准、高效率严——严密的制度、严格的管理、严明的纪律 细——细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查 实——布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实管理程式:表格量化走动式管理
    三环节——班前准备、班中督导、班后检评
    三关键——关键时间、关键部位、关键问题 管理风格:严中有情,严情结合 企业成功要诀:追寻顾客的需求,追求顾客的赞誉服务管理成功的要诀:细节、细节、还是细节,检查、检查、还是检查 优质服务成功要诀:热情对待你的顾客、想在你的顾客之前、设法满足顾客需求、让顾客有一个惊喜做事成功要诀:完整的管理工作链必须有布置、有检查、有反馈;凡事以目标结果为导向,事事追求一个好的结果;无需别人催促,主动去做应做的事而不半途而废;事业的成功,需要百折不挠、坚忍不拔的精神。服务差异观:有效服务和无效服务的差别,在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的不同。顾客认识观:顾客不是蛋糕上的糖霜——他们是蛋糕,糖霜是由优质服务带来的良好信誉和丰厚利润。 制胜法宝:用信仰塑造、锤炼、建设一个和谐的团队四个“服务”:上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为客人服务。 五个“相互”:相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督六项准则:上级为下级服务,下级对上级负责,下级出现错误,上级承担责任;上级可越级检查,下级不允许越级请示;下级可越级投诉,上级不允许越级指挥;上级关心下级,下级服从上级;上级考评下级,下级评议上级。 海景发展三要素:好的理念、好的机制,创新行动。 形象模式:品质高尚、意识超前、作风顽强、业务过硬七项行为标准:对顾客要真诚,对企业要热爱,对员工要负责,对工作要执著,对上级要忠诚,对下级要培养,对同事要帮助。

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