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在澳门，惟一建筑于十七世纪古堡的五星级酒店是圣地亚哥酒店(Pousada de Sao Tiago)。这是个别具南欧风情浪漫……
幽静的圣地亚哥酒店
在澳门，惟一建筑于十七世纪古堡的五星级酒店是圣地亚哥酒店(Pousada de Sao Tiago)。这是个别具南欧风情的浪漫歇脚处，它原是一座碉堡，直到1629年才沿着山坡改建成24间客房酒店，依山傍水的地形与匠心独运的设计令它在一众酒店中特别受到游客青睐。
最特别的是，饭店没有华丽的外观和大厅，客人需要先穿过一个由岩壁开挖出来的山洞才能“登堂入室”，也就是这种隐密，才越发显出它的幽静。二楼的接待厅外是一个有古树环绕的露天咖啡座，在这里喝下午茶、眺望海景，凉风习习，气氛十分浪漫。
整个圣地亚哥酒店是由海景、绿荫、喷泉、古迹等元素建构而成,白墙红瓦,水声淙淙的隧道石阶、葡式拱门,小径回廊,古朴优雅,古意盎然,非常玩味,犹如一个葡萄牙的唯美缩影。光是去年就迎接了15～18万外地新人,以日本人最多,欧美人次之。许多日本、香港客喜欢到这酒店来度假,在树荫浓密的露台上喝酒聊天,眺望海湾美景,情侣更爱在这里来顿烛光晚餐,或在小教堂内共结连理。
酒店内的圣雅各伯教堂是许多年轻人举行婚礼的场地,位于妈阁炮台,于1740年落成。教堂内有精致的圣雅各伯雕像,其中还有个美丽的传说：在晚上圣雅各伯的肖像会走出教堂,在城墙上巡视及保护堡垒内的士兵。幸福的新人们喜欢在这里举行他们的婚礼,酒店内也提供相关的婚礼服务,费用从5万港币起,值得一提的是,饭店的礼车是一种后头系着汽水罐的三轮车,任何人在此结婚,都要搭乘这种如童话般的车子,一路往幸福的路上前进。
曾经的峰景酒店
值得一提的还有前峰景酒店,这里现在已经成了葡萄牙驻澳门总领事官邸。以前的峰景酒店是最古老的峰景酒店,位于南湾和西湾交接处的竹仔室山麓,依山傍海,迄今已有一百多年的历史。这里以高贵华丽、富有艺术价值的室内装饰,散发着欧洲浓烈的文化气息而著称。以前有许多客人喜欢在这酒店的长廊一边喝下午茶,一边欣赏澳门西湾和横跨盎仔岛大桥的优美风光,也算是偷得浮生半日闲了。
一百多年前,一位不知名人士在这里建起了豪宅,二十年后,英国船长克拉克和妻子将它改建成酒店。其后酒店多次易手,做过校址、做过宿舍、做过难民营。1979年,澳葡政府将峰景酒店列为官方文物。好莱坞影片《八十天环绕地球》曾在这里取景。1992年,历经风霜的峰景酒店重新开业,接待游人。因为建筑之初纯为私人宅邸,因此只有8个住宿房间。但也正因为住房不易,在物以稀为贵的心理作用下,更吸引了许多国内外观光客想要一圆住宿一晚的愿望；即使无法如愿,也会聊胜于无地选择在这里喝个下午茶。从峰景酒店望出去的海景相当迷人,每年9月澳门的烟火节,这里拥有最佳的观景角度,景观更是让人津津乐道。后来,便成了葡萄牙驻澳门的总领事官邸了。
齐全的酒店配备
而从酒店的功能上看,各种娱乐服务齐全可以说是澳门酒店的共同特色,许多酒店里设有桑拿浴室甚至夜总会,使游客不用出门便可享受到周到的服务。
较著名的有：金域酒店的金域桑拿,葡京酒店的葡京健康芬兰浴,新口岸财神酒店的天河夜总会,新口岸总统酒店的星河夜总会,最为著名的就是葡京酒店的葡京娱乐场。特别提醒的是,由于现在将近年底,在圣诞、元旦等节日前夕,澳门的酒店容易客满,最好还是提前预订为佳。
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