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万宁兴隆兴华园酒店
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文章来源：酒店资讯 > 酒店经理人 >酒店点评
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发布时间：2005-04-12
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1997年5月大学毕业的刘广，被分配到海南省燃料化学总公司工作。参加工作一年、由于工作出色，年仅25岁的刘广，被总公司任命为团委书记，同时兼任其二级企业———海南省万宁市兴隆兴华园酒店的负责人。
当时的酒店其实是半拉子工程，裸露的钢筋已锈迹斑斑，仿佛在向人们诉说着这里曾经的艰难。酒店此时还根本没有形成一个系统的经营管理模式，更谈不上什么开拓市场和增加业务量了……这些问题都压在一个25岁的年轻人稚嫩的肩上行吗？
在一些习惯了计划经济体制下排资论辈的职ぶ校似鹆艘怀 俺寤鞑ā薄R恍┝餮则阌锼嬷觯骸案粘雒┞幕泼∽樱陀心敲创蟮谋臼拢俊薄ⅰ翱此丛趺词粘。 薄ⅰ耙桓龃缶频昃湍敲春霉芾淼穆穑俊薄?
但刘广并没有被这些流言蜚语吓倒，更没有让组织失望。在短短的5年时间里，他把开展团的工作溶入发展经济中，使这两项工作互相促进发展，不但把共青团和万宁市兴隆兴华园酒店的工作做得十分出色，而且还把先后创立的海口兴华园酒店、三亚兴华园酒店经营得有声有色，5年共计完成营业额71293715.38元，实现利税5636357.76元。
刘广管理的几个公司在2001年获得“诚信单位”、“安全文明小区”、“治安先进单位”等荣誉。
他把团的工作与经济工作紧扣在一起
刘广深谙在以经济建设为中心，建设具有中国特色的社会主义中，只有把青年们的个人理想融入全民族的共同理想，继承青年团的光荣传统，发扬奉献精神，积极投身到创业的实际行动中去，才能有所作为。
指导思想确定后，刘广根据企业的实际，按照有利于企业的经营，有利于开展团的工作，灵活务实设置团组织，逐步建立起适应企业生产经营需要的灵活、开放的团组织体系，在基础团组织的工作遇到难题时，刘广不辞劳苦，主动与企业领导加强沟通达成一致性的认识，使青年团的工作能顺利开展进行，同时明确基层团组织的工作要紧紧围绕企业的生产经营活动进行，充分发挥党的助手的作用，以多种形式加强青年员工的思想教育，凝聚广大青年，识大体，顾大局，自觉地为企业的发展献计献策。
同时，通过学习不断提高理论和技术水平，工作中爱岗敬业，讲求奉献，调动了他们的积极性和创造性，发挥青年们在企业的发展中充当生力军的作用，正由于这些有力的措施，总公司及几个老企业的青年团工作并不因为转轨后而停止和滞后，而是不断的发展，与此同时，新建企业的团组织建设工作也在刘广的组织下有计划地开展起来。他让团支部组织一些丰富多彩的文娱活动，把青年员工聚集起来，在丰富他们业余生活的同时，让他们感到企业领导是关心青年团工作的，并逐步在这些活动中溶入爱国主义、集体主义和人生观的教育，把实现自身的价值同企业的经营生产有机的结合起来。
“我没有理由偷懒”
正是基于上述的认识，刘广1997年开始负责酒店管理，他依靠青年员工，在万宁市兴隆开发区的11栋别墅半拉子工程上，筹建起万宁市兴隆兴华园酒店。当时他只带了3、4个青年人去筹办。
5月份开始筹办到9月份开业，仅用了4个月，就把一个荒芜、房子只有一个壳、脏乱差、四周杂草丛生的半拉子工程，建成一个三星级豪华酒店。
“印象最深的是酒店开业的前几天，他亲自和我们职工一起劳动，每天都工作到凌晨2、3点钟，当时司机找不到了，他就亲自去开车拉陶瓷。开业后怕不能正常营业，他每天晚上执班到凌晨2、3点钟才去休息。”回忆起当时的情景，办公室主任彭红兵至今记忆犹新。
“我们从他身上学到了很多东西，最主要的一点就是工作作风，不论干什么工作都要踏踏实实、勤勤恳恳，从酒店开业的准备工作上就很明显的体现出来，每一件事、每一个细节他都注意到，而且还不辞辛苦反复检查。当时我们好多员工都说，领导都那么认真，我们还有什么理由不认真工作呢？”
彭红兵接着说：“国庆节的时候为了增加酒店的收入，要做广告，我就嫌办手续太麻烦不想做，他说我是拿职工的利益来开玩笑，狠狠地批评了我。还有一次被他批评，是因为给职工办劳保办得不及时，他说为了企业的发展为了职工的利益，一定要认真细致地做好这项工作，现在我们的临时工也好、正式工也好都能享受到劳动保险。
保安部的马思剑说：“我到兴华园工作不久，保安工作没有作好，刘总就批评了我。那还是去年8月份，有小偷偷水箱头等消防设备，刘总知道后就带着我们查看地形，并做了很细致的布控工作，专等小偷进来后就将他一举抓获。”
品牌是服务行业的敲门砖
随着几年来的不断发展，刘广所负责经营的酒店由一家增加到了三家。完成总营业额58606005.81元，实现利税5155807.94元，解决了400多人的就业问题，刘广深谙企业大了加强管理是关键这个道理，为把企业做强做大、做出“兴华园”的品牌，他采取了一系列措施。
首先是提高员工的素质，从加强培训员工服务理念方面入手。凡是新来的员工都要参加培训，只有培训考核合格了才能进入酒店工作。
其次是抓销售，巩固省内市场，与省内170多家企事业单位建立了良好的关系；拓展省外市场，省外主要是采取委托销售的方式在各个省进行销售，现在已经与广东、四川、北京、上海都建立了联系。同时还采取了一系列措施来争取散客。使酒店开房率基本维持到68.5%以上。
再者就是在制度的建全上，2002年他们通过ISO质量体系认证，在规章制度方面下了一定的功夫，引进了一套先进的管理机制，使管理简单化、高效化。过去那种老的管理办法行不通了，过去领导要事事亲临，现在根据这种即定的管理方法，每一个员工都可以自觉的执行。
最后是建立连锁营销网络，实行系列承诺制，进一步提高文明诚信服务质量。在确保服务质量的同时，结合文明诚信企业创建活动，开拓新的营销模式，提高服务质量，进一步搞好市场营销。
“客源有了，剩下就是抓服务这一块了，我们的服务理念是‘客人就是上帝、要给客人一种宾至如归的感觉’。于是针对客人投诉比较集中或者我们自己在质检中发现的问题，每个月都要进行一次严格的培训。一年中还有两次比较大的培训，根据客人的消费理念的不断变化、需求标准的不断提高，我们也要不断的提高服务质量和服务人员自身的素质。我想作为酒店来讲，既然要想在市场中夺得一定的经营空间谋求发展，我们就必须迅速地适应和迎合客人的这种需求。”刘广真诚地说。
以人为本是企业管理的灵魂
刘广深深懂得,在服务行业中“要我干”和“我要干”的内涵。于是关心、爱护职工的一系列措施应运而生。使每一位职工的主人翁思想体现无遗。
员工过生日的时候，都能够收到酒店的祝福，酒店采取同一个月过生日的人集中到一天一起过，这样既使每一个员工都能得到祝福也不会耽误工作时间。
1998年的6月份，一个刚到兴隆兴华园酒店工作的员工，由于一些小事，刚刚被别的酒店辞退，心情正处于沮丧之中，一个人闷在宿舍里。当有人叫她去参加生日晚会，她还以为是参加其他员工的生日晚会，当听到领班念到她的名字的时候，她就楞了，当时就流着眼泪说：“有幸来到兴华园工作是我几辈子修来的福份，我在别的酒店工作的时候，总经理见到我们至多是点一下头，没想到刘总经理还亲自为我们过生日”。
“我们跟着他干是值得的。2002年刚开业的时候我们的宿舍什么也没有，非常简陋，在他的关心下现在有了热水器、电视、电话、还住上了套间。记得唯一一次没有准时发工资，刘总知道后就很生气，他说无论再怎么样也要给员工发工资，就为这一句话，员工们在心里感动了好久。还有在一次聚餐里，他说如果我们员工身体不舒服或有其他什么急事解决不了的，我们可以直接打他手机，他说他的手机会24小时开机。”一线女员工张华珍动情地说。……
刘广对职工的爱护，也换来了职工爱企如家、爱店如家的敬业精神。
“有一次在酒店餐厅里，有一个客人喝多了，他让服务员倒茶水，因为一桌十几个人要挨个倒，过了一会才轮到这位客人，他就认为服务员动作太慢，就不高兴发起了皮气，这种情况出现后，服务员微笑着给他倒茶，他又不满意说这个茶叶淡，服务员就换杯浓茶，但他说还不行，就拿茶水泼了服务员，服务员还仍微笑着给他倒茶，收拾桌子。后来客人也很不好意思了。服务员心里肯定是很委曲的，但她为什么能够作到这样呢？难道仅靠培训就能得来的吗？”
“这就是我们员工的可贵之处”刘广说。
五年耕耘硕果累累
在刘广不辞辛苦的努力下，海南省燃化总公司的团建工作，并不因为转轨改制而停滞，反而有了很大的发展，团的工作结合企业的实际，围绕质量和效益开展团的活动，不仅使原有的团的基层组织工作继续发展，并且新建的两家服务企业的团建工作也顺利开展起来，团组织主动适应形势，教育青年员工树立自强、自主的意识，增强主人翁意识，不断提高理论水平和技术水平，形成讲学习、讲政治、讲奉献、讲团结的良好风气，员工队伍更具凝聚力和战斗力，自觉服务于企业和社会，使团建工作和企业发展喜获双赢。
在企业经营管理上，刘广负责的企业，都获得良好的经济效益，员工在工作中牢记为人民服务的宗旨，增强服务意识，处处为客人着想，客人生病时主动给客人送饭，送病人上医院；捡到客人遗失的贵重物品，想方设法归还客人，受到了总公司的通报表扬。
公司在2001年还获得“诚信单位”、“安全文明小区”、“先进旅游企业”等荣誉，而企业的团建工作也得到了长足发展，在团委组织的1998年支援灾区的捐助，2000年支援海南灾区的捐助，给共和国功臣献爱心的捐助，2001年的助残捐助，青年团员和广大青工都踊跃参加。在海南血库告急时，总公司组织无偿献血活动，兴华园的青年员工都积极参加，受到总公司党委的好评，体现了“奉献、友爱、互助、进步”的中华民族美德和时代精神。
刘广以他真情的付出，努力的工作，在特区国企的团建工作中走出了一条新路，开创了一片新天地，他本人也获得了丰厚的回报。从1997年起，刘广连续4年被总公司评为优秀职工，2001年被海南省企业工委评为优秀党员。2002年被评为海南省第六届十大杰出青年……。2003年参加共青团全国第十五次代表大会，并当选为共青团第十五届中央委员委员。
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