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市场需要什么样的经济型酒店
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文章来源：资讯中心 > 酒店营销 > 酒店营销管理
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发布时间：2005-12-12
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近年来，有关经济型酒店的话题被炒得沸沸扬扬，投资热潮一浪高过一浪。原来不知道经济型酒店的，开始关注；原来投资其他类型酒店的，现在考虑转向。全国一下子出现了多家经济型酒店，有连锁的，有单体的，有国内集团的，有国际集团的。这样的发展，有没有误区？会不会过热？
实际上，问题的焦点集中于，什么是符合中国国情的经济型酒店。国际上许多著名酒店管理集团，现在有了很多豪华品牌，但当初却是从经济型酒店起家的，而且这些品牌还在经营，这个模式没能在中国推广。现在有一种说法，即中国的经济型酒店是舶来品，实际上更确切地说，应该是改良品。理由是，完全的国际化的经济型酒店没有被中国全部接受，所以到目前为止还是推行困难，而国内得到大规模发展的、相对成功的品牌，是结合国情、经过改良的经济型酒店。
国际上有限服务的概念，使得经济型酒店不考虑设置餐饮服务，这在国内不少城市行不通。就是在大城市，如果店址是在城乡结合部，也行不通。在一个商业配套不发达的地点兴建一个现代标准的经济型酒店，酒店的需求量很好，但如果没有餐饮配套，可能会影响顾客的选择，因为顾客不想住在一个现代化标准的酒店却到周边传统、过时的小吃店就餐，有不方便的原因，更有对卫生不信任的原因。
国内的经济型酒店很好地解决了这个顾客最为担忧的问题。解决的方案是：周围有发达的商业配套，配一个茶餐厅；没有，则配一个全菜单餐厅。而且都是集团的专业配套，集中采购、统一管理，有效地解决了经营成本过高这种单体酒店的传统问题，又解决了没有专业外包配套的难题。国内知名经济型连锁酒店品牌“锦江之星”都配有“锦江大厨”，“莫泰168”都配有“美林小厨”，使得酒店板块和餐饮配套板块共同发展。这就是结合中国国情的成功案例。国际上以经济型酒店起家的集团，两年前意图大力推广经济型品牌，由于认为固有的模式是正宗模式，不认同改良后的中国模式，至今没能有长足发展。
第二个国情就是目前绝大部分的经济型酒店，不拥有不动产，房产都是租赁来的。这种情况在国际上不多。建造酒店和租赁房产经营，在投资回报上短期的差异较大。租赁不涉及折旧，短期回报大，见效快，这也是目前经济型酒店回报率较高的主要原因。用于经济型酒店的房产，大多是旧厂房、旧仓库，租金便宜。这种租赁模式在国际上不多，因为其他国家很少有目前我国这种在经济发展、改革转制中出现的传统型产品淘汰，短时间内大量厂房靠出租取得收益的情况。但是这种过去时的优势，未必能让后来的投资者得益，无法想像三五年后还能租到廉价的旧仓库、旧厂房。如果不采用租赁的方法，目前一线城市的土地价格，恐怕不是经济型酒店所能承担的，那么经济型酒店将不再经济，投资者羡慕的回报率也就不复存在。
第三个国情是地区的价格差。上海的经济型酒店房价在168元到288元之间，买得火暴。因为上海五星级酒店的平均价格可以卖到1000元以上。换个地区，五星级酒店的平均房价可能卖到500元，三星级只有230元，经济型酒店不卖到100元不能算经济，但投资者将很难赚到钱。
第四个国情是目标顾客。上海经济型酒店的目标顾客为两大类：平时以国内出差的商务客为主，周末和节假日以家庭游客为主。其他地区很难有这样的商务或休闲客人。其实，经济型酒店的目标客源不限于以上两种，可以是休闲观光的，可以是常住的，但目前还没有向这些市场发展。
经济型酒店的发展，在中国尚处于起步阶段，顺利发展的前提，是扎实的基础。
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