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《饭店星级的划分与评定》服务质量评定标准及检查表 3
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文章来源：酒店资讯 > 酒店政策法规 > 酒店星评
文章作者：
发布时间：2005-10-21
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项目 |
项目标准 |
项目检查分数 |
实际得分 |
优 |
良 |
中 |
差 |
| 2、整理客房服务 |
整洁、效率高、用品齐全 |
15 |
15 |
13.5 |
12 |
7.5 |
| 3、电话服务 |
接话快、态度好、业务熟、准确无差错 |
20 |
20 |
18 |
16 |
10 |
| 4、洗衣服务 |
态度好、手续清楚、质量好 |
10 |
10 |
9 |
8 |
5 |
| 5、客房送餐服务 |
迅速、准确、效率高 |
20 |
20 |
18 |
16 |
10 |
| 6、会客服务 |
态度好、效率高、安全 |
10 |
10 |
9 |
8 |
5 |
| 7、闭路电视节目质量 |
图象清晰、音质好 |
5 |
5 |
4.5 |
4 |
2.5 |
| 8、音响质量、效果 |
音质好、调节有效 |
5 |
5 |
4.5 |
4 |
2.5 |
| 9、叫醒服务 |
态度好、准确无差错 |
2 |
2 |
1.8 |
1.6 |
1 |
| 10、开夜床服务 |
态度好、效率高、周到 |
2 |
2 |
1.8 |
1.6 |
1 |
| 11、擦鞋服务 |
迅速、准确、质量好 |
5 |
5 |
4.5 |
4 |
2.5 |
| 12、饮用水和冰快供应 |
有保证、及时、卫生 |
10 |
10 |
9 |
8 |
5 |
| 13、为残疾人提供的服务 |
态度好、效率高、周到 |
2 |
2 |
1.8 |
1.6 |
1 |
| 14、其他服务(每项4分) |
|
4 |
4 |
3.6 |
3.2 |
2 |
| 15、客房服务效果 |
以上14项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以上为差 |
10 |
10 |
9 |
8 |
5 |
| 四、餐厅(酒吧)服务质量(态度、效率、周到、规格) |
| 1、餐厅经理(语言能力、推荐食品能力、组织协调效果、管理监督效果) |
语言能力好、推荐食品恩能够里强、管理监督效果好 |
30 |
30 |
27 |
24 |
15 |
| 2、餐厅领班(语言能力、组织协调效果) |
能运用外语、熟悉业务、组织协调效果好 |
20 |
20 |
18 |
16 |
10 |
| 3、餐厅服务员(服务态度、纪律性、语言能力、服务能力) |
态度好、纪律性强、能运用外语、服务效果好 |
30 |
30 |
27 |
24 |
15 |
| 4、餐厅温度 |
22e -24e |
5 |
5 |
4.5 |
4 |
2.5 |
| 本页小计(实际得分率为： ) |
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