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创新节能模式是减耗增效的关键
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文章来源：酒店资讯 > 酒店管理 > 酒店资源管理
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发布时间：2006-04-10
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——访广东亚洲国际大酒店工程总监杨贵昌
广东亚洲国际大酒店是一幢集商场、写字楼、餐饮、宾馆等豪华智能型综合性商业建筑，楼高50层，全封密，是各类建筑中单位面积能耗最高的一类建筑。据有关资料表明，全国商业建筑的能耗费用要占到经营收入的平均10%左右，而亚酒能耗比平均数还要高些，因此，如何把能耗降到最低点成了酒店减耗增效的重中之重。如何减耗，大胆而积极地创新节能模式是关键。为此，笔者采访了酒店工程部总监杨贵昌。
“我们尊重科学和酒店运行规律，大胆创新，摸索和创新出了一套行之有效的节能模式和办法，主要是从空调系统、供电系统、供热系统等三方面入手，做到了理念具体化、模式创新化、措施长效化。”杨总监开门见山，直入主题。
节能理念具体化
“减耗节能是一项实实在在具体的工作，来不得半点虚假，节能工作能否长期坚持下去，培养全员节能意识和倡导节能理念必须走在前头，做到个个耳熟能详”。杨总监说。的确，走进工程管辖的各运营场所，只见到处干干净净，一尘不染。墙上挂着各种运行规章制度和岗位规范要求，最显眼的还是那些实实在在、具体化了的节能口号和理念，诸如“亚酒是我家、节能靠大家”，“酒店兴旺我沾光，酒店关门我下岗”，“减耗节能就是为酒店赚钱，安全保障就是最好的服务”、“节约是爱店的表现，节能是敬业的行动”等等。观念与意识的主动引导，起着支配行动的作用，工程部每一个员工把节约一滴水、一度电、一分钱都当成了自己份内的事，从而为酒店整体节能做出了表率和示范作用。
节能模式创新化
有了人人节能的理念后，创新节能模式是理念的行动体现，仅有理念，不创新节能模式，节能只能在低层次上循环。但创新节能模式又不是很容易，搞不好还会影响酒店的正常运营，如何克服这个矛盾呢？杨总监说：“技术创新、方法创新、时段创新，就是我们解决运营需要与节能工作的首选。我们从空调系统、供电系统、供热系统等这些耗电量大的方面入手，创新了一系列运行管理与节能模式，而不是像有些酒店一提节能就到处关灯，以为关了灯就是节能，弄得到处黑灯瞎火的，其实这是‘丢了西瓜、捡了芝麻’的节能，不是真正意义上的节能。”
举个创新节能模式的例子：一般酒店到了夏天送空调基本上是满时段、满负荷供应，而他们实行大、小空调主机科学切换使用。例如到了深夜，他们关闭空调主机，继续启用冷冻水泵运行，利用冷冻水的温度惯性保证空调末端继续有冷气送出，而同时，他们根据空调末端所需的实际情况灵活控制调配空调制冷，降低了运行成本，每晚可节省10%的用电量。仅去年一年，此项节能创新就为酒店节省开支23.5万元。
节能措施长效化
“节能模式的创新化是酒店节能的战略举措之一，而具体节能的长效化才是真正体现节能工作中的‘人民战争’”。杨总监接着说：“一个酒店的节能，一是工程动力部门担任着相当重要的角色，二是全员的节能意识与行动也是非常重要的。工程动力部门担任的重要责任除节能模式要不断创新外，节能措施长效化更要坚持和强调，创新模式再好，措施不得力、不到位，模式是空的，搞不好还会影响酒店运营；因此，我们坚持节能措施长效化、表格化。每一个月、每一季度、每一年在耗能方面，我们都定量定性定制进行分析对照，做到心中有数，对症下药。能节能的继续挖潜和总结，耗能超出计划的，查找原因，分析并提出解决之道。”
由于节能“理念具体化、模式创新化、措施长效化”，广东亚洲国际大酒店今年第一季度能耗与去年同期比较又取得了比较好的效果：用电量减少206640KWH、用煤气量减少13054立方米，用水量减少852立方米。而在这些能耗降低的同时，还是在酒店的营业额幅度比去年同期提高130 %的情况下取得的，盈利与节能可谓真正达到双丰收。
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