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酒店万能工知识培训大纲
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文章来源：酒店资讯 > 酒店管理 > 酒店资源管理
文章作者：
发布时间：2006-04-07
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一、万能工的概念(一课时)
a)国内(际)酒店发展趋势
b)中外酒店工程管理的差距
c)万能工的起源
d)酒店实施万能工运作的意义
e)酒店实施万能工运作后的收益
f)目前国内万能工的现状
二、万能工的技能标准(一课时)
a)万能工的主要任务
b)万能工的定额标准
c)万能工的工作范围
d)万能工的选择条件
e)万能工的技能标准
三、质量标准和万能工的管理(一课时)
a)万能工的质量标准
b)万能工的运作管理
c)酒店万能工的考核制度
d)酒店万能工的管理制度
e)万能工运作常用表格
四、万能工培训视频演示(一课时)
(以北京丽都假日酒店万能工运作为案例)
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