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领料制度规定

文章来源：酒店资讯 > 酒店管理 > 酒店资源管理文章作者：发布时间：2005-12-29 字体： [大中小]

    制度目标：必须监督检查、减少浪费、节约成本、控制易耗品的使用。

    标准程序：

    1. 每天核查易耗品及备品。

    2. 各区域根据备品的使用情况，合理的制定备量。

    3. 夜班负责打领料单，由部门主管签字上报部门经理批准，白班到二级库领取相应物品。

    4. 根据领料单实际数量领取备品，做到货帐相符。

    5. 一些办公用品，应一次性领够一星期使用的备量，相关事宜与库房协调。

    6. 对于所要领用的物品，及时检查有无破损，质量是否合乎要求。

    7. 将临近保质期的物品及时上报，实行调拨，降低损耗。

    8. 根据实际情况，把一些使用率较低的物品及时上报，避免备品过多积压

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