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仓库管理制度
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文章来源：酒店资讯 > 酒店管理 > 酒店资源管理
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发布时间：2005-12-29
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一、物资入库验收制度
采购员完成采购任务，购进的材料物资入库前必须办理验收入库手续，其程序具体规定如下：
(1) 核对材料物资是否与公司的订购单或合同一致，不一致的一律不得入库；
(2) 要认真核对质量是否与样品一致，数量是否有溢余；
(3) 完成上述工作后认真填写《入库单》一式三份。
二、 物资保管与保养
1、 根据不同类别、形状、特点、用途分库分区；保管要做到“三清”，“二齐”，“四号定位”摆放。
三清：材料清、数量清、规格清
二齐：摆放整齐、库容整齐
四号定位：按区、按排、按架、按位定位
2、 保管物资应做到“十不”，即不锈、不潮、不冻、不霉、不腐、不变质、不挥发、不漏、不爆、不混、按物资保管技术要求，适当进行加垫、通风、清洗、干燥、定期涂油或重新包装，存放不当应及时改进。
3、 要严格注意防火、防盗。
三、 物资出库管理
1、 保管员发料应按主管部门批准的领料单进行发料，物资发放应视生产需要。既发整又发零。
2、 对退货物资由领料单位办理，并做好登记，冲帐手续。
3、 要注意审查各种领料单的合规性，有下列情形之一者，不准出库。
1)未验收入库物资
2)发料应对保质负责，严禁发不合格物资
3)、先进先出，后进后出 ，有库存的一定要及时反映并领用
4)、实行一料一单。
四、 清仓盘点和盘盈、盘亏、报废处理。
1、 保管员应坚持实地盘点法，年终进行全面盘点，盘点应做到：
1)、盘点时发现盈或亏应重复一次，重新核实，并分析原因，提出改进意见或措施，做好记录。
2)、检查安全防火设施和措施器材等，发现问题及时向领导汇报并采取防范措施。
3)、清仓盘点中发生的盘盈、盘亏应由保管员查明真实原因，及时报告领导。
五、 帐务处理
1、 保管员应建立材料帐，并按规定项目仔细记好帐目。
2、 记帐要认真，帐、卡、物三相符，材料收支与结存要保持平衡。
3、 每月3号前填报收支结存月报表，报有关领导和部门。
六、 废旧物资回收利用管理
1、 确定废旧物资回收范围
1)、各种包装物的回收
2)金属料尖、边角余料，有色和黑色金属切屑。
3)不能再修复的工具、量具等
4)其它各种有用物资的回收
七、 仓库应设置废旧物资回收专柜，单独建帐。
1) 实行交旧领新(工具、电器，电机等)
2) 员工工种变动调离时，所领(借)的工、器具应退回仓库，办理退料手续。
3) 报废物资、仓储容器、废料的变价收入管理。任何部门、任何人不能擅自处理，应由物资管理部门负责人指定专人处理，收入均归公司财务部门入帐。
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