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酒店前厅职员住房要求
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文章来源:酒店管理>前台客房
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发布时间:2006-06-14
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(一)职员住宿酒店的各种原因: 1、酒店餐饮部订餐繁忙,员工需要在深夜下班后,明天早上又要马上继续上班。 2、遇到飓风(大风暴)夜班职员留夜,以防早班员工未能准时接替。 3、各部门经理因为公事上的需要。 4、各部门因为某种原因,如清算盘点及职员短缺等,有些员工需要连续接班。 (二)程序: 1、各部门经理需要填写一式两份的职员住宿要求书,详列职员的名称及住宿原因。 2、值班经理或前堂部经理根据当天订房情形,许可住宿要求。 3、当住宿要求被批准后,值班经理或前堂部经理须在要求书上签署。 4、总台员工安排职员房间。 5、总台员工在人名资料架上写明职员住房。 6、通知房务部。 7、通知保安部,以防职员在房间内喧哗或赌博。 (三)夜间报告 夜班接待员在填写好职员住房报告后,正本职员住宿要求书可附于分发给总经理之报告表上,副本则附于前堂部经理之夜间报告上。
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