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酒店前厅部夜班经理(NIGHT MANAGER)
文章来源:酒店管理>前台客房 文章作者: 发布时间:2006-06-07 字体: [ ]
         职衔:夜班经理(NIGHT MANAGER)
  工作时间如下:
  每星期工作六天,每天工作八小时半,工作时间从晚上十一时正至明晨七时半,一小时膳食.
  
  工作范围如下:
  (1) 为酒店夜班中之最高级的负责人。
  (2) 记录当天晚上所发生的重要事情。
  (3) 巡视酒店范围。
  (4) 抽查当天空房及待修房情况。
  (5) 与保安部当天晚上之最高负责人紧密联系,监察夜班员工之操作及酒店范围内之可疑人物。
  (6) 签核夜班接待员的客房营业统计表。
  (7) 处理客人登记及房间编排上遇到的困难。
  (8) 监察属下员工之工作、操作及仪表。
  (9) 改进及提高前堂房务之水准及效果。
  (10) 处理属下员工之纪律问题。
  (11) 监察前堂部耗用品的消耗量。
  (12) 处理住客及前堂部员工之投诉事宜。
  (13) 聆听住客之意见及解答住客之疑难问题。
  (14) 监察直属之各小组的操作情况及工作程序。
  (15) 提高部门内之各小组的款待小准。
  (16) 核准换房,更改房租,支出及退款等事宜。
  (17) 处理及报告客人在酒店内遇到的意外事情。
  (18) 处理及报告客人用餐或饮酒后不付帐之事宜。
  (19) 处理及报告客人在酒店内之财物失窃和损毁事宜。
  (20) 处理及报告酒店财物之损毁事宜。
  (21) 负责开启及关闭客房双重锁事宜。
  (22) 根据酒店规章,处理紧急情况下之事宜,如火灾、住客死亡或严重染病等。


  夜班经理(大堂副理)之工作职责及范围
  
  (23) 协助评核员工之工作表现及态度。
  (24) 欢迎及护送贵宾到其客房。
  (25) 确保酒店晚间之清静状况。
  (26) 严厉监督员工在晚间工作者须遵守不可睡觉守则。
  (27) 培训属下员工。
  (28) 确保客房资料架上之资料正确无差错。
  (29) 察查各类前堂分析报告。
  (30) 在高入住率时,决定是否接受散客之搬入申请,并决定可否将已订房而还未到达的空房出租与否。
  (31) 对上向副前堂部经理负责及报告。
  (32) 负责其他由副前堂部经理所安排之任务。
  总台接待处主任之工作职责及范围
  
  职衔:总台接待处主任(CHIEF RECEPTONIST)
  工作时间如下:
  每星期工作六天,每天工作九小时,一小时膳食,须轮班工作。
  
  工作范围如下:
  (1) 为前堂部内总台接待处之组长,主理该小组之所有事宜。
  (2) 协助前堂部经理监督和控制总台接待处的工作程序。
  (3) 协助前堂部经理进行客房状态统计控制。
  (4) 对客人保持友善整洁及称职之形象。
  (5) 向客人提供优良及有效率的服务素质。
  (6) 处理住客及该小组组员的投诉事宜。
  (7) 聆听住客之意见及解答住客之疑难问题。
  (8) 督导总台接待员之工作及监察属下员工之操作及仪表。
  (9) 尽量满足客人的特别要求,如加床等。
  (10) 主理总台接待处所需之耗用品之控制。
  (11) 留意晚间报告及总台接待处之记录簿所记载之待办事情。
  (12) 每星期召开及主持总台接待处会议一次。
  (13) 负责所有电话询问及柜台询问事宜之处理。
  (14) 作为总台接待员之替班。
  (15) 编制总台接待员之假期及换班表。
  (16) 向订房部主任提供每天退房情况。
  (17) 主办换房手续。
  (18) 对订房部主任保持经常性联系,提供当时可供售房之情况,以便接受未预订房间之客人。
  (19) 与房务部保持紧密联系,互相合作校对当天客房之实际情况。
  (20) 安排小组内之一切人事调动。
  (21) 培训总台接待员。
  (22) 当值于紧急情况中,如下暴风等特别情况下,总台接待员未能及时上班之时。
  (23) 定期盘点总台接待处之财物。
  总台接待处主任之工作职责及范围
  (24) 严密监察客房锁匙之控制及交收程序。
  (25) 提高小组内各员工之款待水准,及士气。
  (26) 记录当天在总台接待处发生之特别事情于该组之记录簿上。
  (27) 协助控制及管理客房之后备锁匙。
  (28) 协助执行总台接待员之纪律处分。
  (29) 评核总台接待员之工作表现及态度。
  (30) 制定完善的总台接待处之文件档案处理系统。
  (31) 主理酒店之所有邮务事宜,如:交往信件及售卖邮票等。
  (32) 协助前堂部经理制定总台接待处预算。
  (33) 协助留意住客之帐项事宜。
  (34) 对上向副前堂部经理负责及报告。
  (35) 负责其它由副前堂部经理所安排之任务。

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