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何为酒店服务质量
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文章来源:酒店管理>服务质量
文章作者:
发布时间:2006-06-05
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酒店服务质量的优与劣,是由客人的满意程度决定的。客人的满意程度=客人现时的感觉—客人预先的期望。所以,除了给客人一个正确的期望值外,关键是要提高客人的现时感觉,而客人对酒店的感觉,则取决于酒店能否提供满足客人需求的服务。众所周知,客人的需求,既有一般的基本需求,又有个性的特殊需求,而且即使共同的需求也会因时间、情绪的变化而出现不同的要求。因而,要满足客人的要求,酒店必须既有符合客人普遍需求的规范服务,又有针对客人个性需求和变化的超常服务。,由此可见, 优质服务=规范服务+超常服务。
是指酒店为宾客提供服务适合和满足宾客需要的程度。或者说,是指服务能够满足宾客的需求特性的总和
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