|
当前位置：首页 > 服务质量管理 > 正文
|
|
|
服务技巧]举止端庄、文雅得体
|
|
文章来源：酒店管理>服务质量
文章作者：
发布时间：2006-06-01
字体：
[大
中
小]
|
|
|
干净整洁的环境，端庄秀丽服务员，细心体贴的服务，就算菜式不怎么样也一样令人回味，陶醉其中，很多顾客都愿意再次光顾的。
许多人喜欢道西餐厅的原因其实就是喜欢那种情调氛围。西餐厅的服务员最讲究的时素质，端庄大方、不卑不亢、体贴入微、服务周到，令顾客感到贴心、舒服。
美好的事物人人喜爱，服务人员也是如此。端庄大方、举止文雅，会给人留下美好的印象。
一般地说服务人员的样貌、身材看上去只要舒服、顺眼就行，不需要个个都貌若 天仙。但一定邀大方文雅，一举手一投足都要显示出又修养。有些服务员边端菜边打哈欠，一来样子不恭，二来也有碍卫生，让顾客看见倒胃口；有些服务员站在门口，有顾客来时便笑脸相迎，没顾客来时便挖耳朵掏鼻孔，让旁人看见直觉恶心。
漂亮不单在相貌、衣着打扮上，更重要的是言谈举止上。为什么有的人并不漂亮，却很有味道，很吸引人，有的人却相反，就是每个人的素质问题。
在招收服务人员面试时就要注意挑选那些举止大方得体、有大家风范的人。
若一时缺人而不得不稍微降低标准时，就要进行上岗前的培训。而且在上岗后还要进行一系列的学习再培训，并结合实际工作中的事例进行学习。
一个合格的服务员，只要以上岗，站在众人面前就一定邀约束自己，面带微笑、行为端庄，一切的私人事宜、一切的情绪都不应带进工作中来。任何卑劣、猥琐、有失礼仪的举止都要禁止，不要以为顾客看不到，您的一举一动都在别人的视线中。
|
|
酒店管理：客房 财务 人力 服务 公司 | 酒店案例 | 餐饮案例 | 营销策划 | 营销管理 | 经理人 | 星级标准 | 信息化 | 工程培训 | 投资
行业资讯 旅游 导游词 法律 酒店餐饮： 厨房 管理 西餐 厨师 品茶 饮食 饭店 连锁
↑返回顶部
打印本页
关闭窗口↓
|
|
|
|
|
|
 |
推荐宾馆文章 |
|
|
|
