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日本红豆饭
文章来源：酒店资讯 > 酒店万象 > 食尚西餐 文章作者： 发布时间：2005-09-14 字体： [
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烹调类别： 主食
烹调时间： 普通
食材类别： 主食
味道： 清淡
适宜季节： 无关
菜系： 其它
材料：
红豆1/2杯
(90公克) 水4杯 长糯米3杯 (500公克)
【调味料】
盐、炒香黑芝麻少许
做法：
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤 (已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以 (泡1小时色泽会比较漂亮)。
食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
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