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法国大餐特色
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文章来源：酒店资讯 > 酒店万象 > 食尚西餐
文章作者：
发布时间：2005-08-31
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法国大餐享誉世界，不过还是先看看它到底有何特色 ？
菜单的顺序
菜单一般是按下列顺序写的，但不必每样都吃。
Entree正餐前的头前菜：通常有汤或沙律等
Poissons 鱼 类
Viandes 肉 类
Legumes 蔬 菜 类
Dessert 甜 品
选择餐厅
巴黎餐厅颇多，可供选择的范围亦很广，可以到巴黎旅游局(Office du Tourisme de Paris)取一＂ Restaurants＂ 专门介绍巴黎餐馆的小册子作为参考.
麦当劳等快餐馆在巴黎不太普遍,只有在较著名游客区如,香榭里舍大道才找到,价钱亦贵。
营业时间
一般餐馆的营业时间是由正午十二时至下午二时三十分，而晚上则由七时至十一时左右， 而 其他时间则可以到Cafe 或 Brasserie 等咖啡茶座吃小食，如三明治之类， 也可到 Creperie 薄饼店。
价格
大部份的餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱 ，而午饭时大多有Plat du jour(今日推 荐菜单)价钱亦较为相直 。
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