要完整品尝一顿意大利大餐，大约有五个步骤：

    一、头盘（开胃菜、沙律）；

    二是汤；

    三是面食、米饭、Pizza；四是主菜（肉类、海鲜）；

    五是甜品。

    而在餐前，餐厅的侍应会送上一小篮意式面包，配上橄榄油和醋，让顾客在等候餐点的过程中不会感到太过饥饿。

    意大利菜不像法国菜那么严谨，没有硬性规定要按照全套的顺序来点餐，客人也可以按照自己的需要、喜好、人数等选择自己喜欢的菜式。