|
当前位置：首页 > 餐饮服务案例 > 正文
|
|
|
星级酒店服务员揭黑幕：当心您的财物！
|
|
文章来源：酒店资讯 > 酒店案例 > 餐饮案例
文章作者：
发布时间：2006-05-15
字体：
[大
中
小]
|
|
|
从服务员到采购员，小道在西安多家星级酒店干了10年，如今他通过举报提醒客人，从入住酒店起，对自己的行李物品就要多留些神。
留心 你的箱子被偷偷打开了
29岁的小道说，有的服务生会主动和刚入住的客人拉话，以辨客人身份。大多数酒店会警告客人勿将贵重物品放在客房，所以客人都会把一些行李寄放在行李房。有的服务生会根据探测情况，私自想办法打开客人的行李箱，拿走其中少则几包烟、多则几百元财物。客人离店时很少有人去检查行李。即便客人事后发现东西丢失，因为在其存放前和拿走行李时并没有现场点清，服务生当然不承认。
一些客户会把笔记本电脑等物品也寄存起来。这样，一些精通电脑的服务生就会打开客人的电脑，把一些重要的东西复制出来，造成机密外泄。
注意 电视节目可能要收费
“住下后，客人可能饿了，那就吃点炒菜吧。”小道打个比方———客人想吃一盘红烧排骨，按菜单上的标价，客人可能吃到10块排骨，但是在下菜单到上菜的过程中，可能有厨师、传菜员、服务员三个环节。在这三个环节里，厨师往往会第一个尝排骨，随后就是传菜员，再后来就是服务员。等到菜上桌时，盘里可能就剩下五六块排骨了。“有时候，厨师、传菜员、服务员想吃菜时，恰巧没有筷子，就用手抓呢!”另外，“在酒店的酒吧喝酒时，如果客人不留意，服务员就会把别人喝剩的酒倒到客人的杯子。”小道说，“喝洋酒时，调酒师会把杂酒倒进杯子冒充好酒，反正一般人也喝不出来。”
“进入酒店，从用东西开始，就要弄清哪些是免费的。”小道说。“西安的酒店市话一般都不免费。有的酒店还有收费电视节目，客人如果不留意的话，只要在这个台上停留三五秒钟，酒店就开始计费，等到退房时，客人方才醒悟。
小道说，自己不想在这个行业干下去了。他想提醒更多的客人，要时时擦亮眼睛，提防保护自己。
|
|
酒店管理：客房 财务 人力 服务 公司 | 酒店案例 | 餐饮案例 | 营销策划 | 营销管理 | 经理人 | 星级标准 | 信息化 | 工程培训 | 投资
行业资讯 旅游 导游词 法律 酒店餐饮： 厨房 管理 西餐 厨师 品茶 饮食 饭店 连锁
↑返回顶部
打印本页
关闭窗口↓
|
|
|
|
|
|
 |
推荐宾馆文章 |
|
|
|
