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张生记怀疑顾客偷菜谱 顾客要店方书面道歉
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文章来源：酒店资讯 > 酒店案例 > 餐饮案例
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发布时间：2006-03-21
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由于店内菜谱丢失，4名在张生记用餐的顾客被疑偷走菜谱，顾客张女士气愤地表示店方的怀疑扫了他们的兴。店方汪经理表示，菜谱是商业机密，他们已经丢了十多本菜谱。律师表示，此事可通过协商解决，如无法达成一致，可诉诸法律。
顾客用餐被疑偷菜谱
19日14时，记者来到位于北三环的张生记，张女士气愤地说，当天12时左右，她和丈夫带着6岁女儿应朋友杨女士夫妇邀请来到该饭店用餐。“因为先到的杨女士看过菜谱后，放在一边，不知道被谁拿走了，我们到后，又跟服务员要了一份菜谱点菜。”
“过了一会儿，一个服务员过来说菜谱不见了，要我们帮忙找找。”张女士说，当时他们正在用餐，“我们说没有看到，并继续用餐。”
张女士说，随后，大堂的黄经理来到他们桌前，委婉地说菜谱不见了，希望他们帮忙找一下，并说如果是同行，就把菜谱拿出来。“黄经理一再强调菜谱丢失，这就是怀疑我们拿了菜谱，我拿它做什么!”
警察让双方协商解决
对方的一再追问，让张女士一行觉得扫兴，双方争执了几句后，他们结账准备离开，饭店的4名保安跟随他们来到地下二层停车场，并告知店方已经报警，请他们等待调查。“我和朋友很纳闷，孩子也被吓得直哭。”张女士说。
杨女士和张女士夫妇只好上楼等待警察来，并打电话将已经从一层出口离开的杨女士丈夫叫回来。“警察来后让我们协商解决，我们要求店方给予书面道歉，并对我女儿因此事产生的不利于健康的影响负责，但店方没有同意。”张女士说。随后，张女士和朋友离开了饭店，等待店方答复。
饭店称丢过多本菜谱
管理该店的汪经理表示，杨女士看过的菜谱不见了，到现在也没有找到那本菜谱，店方怀疑几人拿走菜谱，这才报警。但当安贞派出所的民警赶到时，却发现杨女士的丈夫已经离开。“如果是他们拿走的，菜谱也很可能已经转移了。”
汪经理称，该店开业四年来丢了十多本菜谱，每本菜谱400多元的造价不说，菜谱里有菜品的价格和用料，属于商业机密。“这虽然对顾客不保密，但却常常有同行来‘取经’。据了解，该店菜谱都是早上发给服务员，晚上收回。店内规定，丢失一本菜谱扣除服务员500元工资。
【律师说法】
店方没证据则涉嫌侵权
中同律师事务所的顾新华律师表示，如果店方没有确凿证据证明顾客拿走菜谱，而怀疑其盗窃菜谱，则涉嫌侵犯他人名誉权，应当赔礼道歉，一旦造成经济损失，则应当赔付。如果消费者出于不良目的，偷盗菜谱，则涉嫌侵犯商家财产权，应承担返还责任，造成经济损失则如数赔偿。“双方可以协商解决此事，如果无法达成一致，可通过法律途径解决。” 作者：任宏
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