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重庆一酒店餐饮不洁成毒场 400人赴宴半数中毒
文章来源:酒店管理>餐饮案例 文章作者: 发布时间:2006-06-13 字体: [ ]
      6月11日,几百位亲友参加了刘女士在重庆市渝北区回兴镇举行的婚宴,当晚许多人出现腹痛下泻、头昏乏力等中毒症状,相继被送往附近医院抢救。与刘女士的婚宴同时举行的还有两起宴席,多数参加者也中了毒。

  记者调查发现,虽然大部分中毒较轻者已出院,但截至发稿时仍有50多位患者在渝北区人民医院接受观察治疗。目前,该区有关部门已着手调查此事。

  中毒者医院打拥堂

  昨日(12)下午,渝北区人民医院一楼传染病区病房内患者爆满,连过道上都摆满了临时床位,每个床位上都躺着两个甚至三个正在输液的患者。在病人中间穿梭不停的几名护士证实,这些就是11日参加刘女士婚宴后食物中毒的患者。记者看到,约有50名中毒者在传染病区输液。“从11日晚上开始,至少有一两百名中毒者被送到该院。”

  据医院一保安介绍,前日晚约8点开始,该院相继住进了大量食物中毒者,他们一拨接一拨,医院打起了拥堂。经过一晚的治疗和观察,大部分病情轻微的都出院了,目前留院作进一步治疗的都是症状严重的。据医生介绍,这些患者大多有腹痛下泻、头昏乏力等症状,部分重症者还高烧不止、说胡话。

  当日食客多数中毒

  患者刘先生就是参加了侄女刘女士的婚宴后中毒的。当日中午1时许,他全家7口在回兴镇某酒店吃完婚宴后回家,晚上8点过,他第一个出现不适症状,感觉腹部如刀割般疼痛,并伴有下泻和四肢无力等症状。随后,他儿子、儿媳及孙女等5人相继出现相同症状,刘意识到是食物中毒了,随后,他们一同住进了医院。

  62岁的聂婆婆则是在刘女士举行婚宴的酒店,参加一亲戚的生日宴后出现中毒症状的,而且中毒症状最严重。聂婆婆出现中毒症状后被家人紧急送往渝北区人民医院,昨日一早又紧急转往市急救中心抢救。据悉,聂婆婆一家5口参加了朋友的生日宴后,除7岁的孙子因没吃饭无事外,其他4人都被毒翻。

  出事酒店仍在营业

  据刘先生介绍,事发当日共有三家人同时在该酒店举办婚宴、生日宴和满月酒,店内座无虚席,共有400人在该店就餐,其中大多数事后都出现了中毒症状。

  昨日下午3时,记者来到该酒店,见其侧门紧闭,正门依旧开着,但没人在此进餐。记者装作食客走进餐馆,吧台小姐主动迎上来。记者问起发生在二十多个小时前的中毒事件,该小姐称不知道。在吧台上,记者看到了一份由渝北区卫生监督所出具的抽样调查表格。

  据了解,渝北区有关部门正在调查此起大范围食物中毒事件。

  为减少因食物不洁引发的食物中毒,重庆市相继出台了三个与“吃”有关的行政管理规章,分别是《重庆市农村家庭宴席管理办法》、《重庆集体用餐卫生管理办法》和《重庆市送餐业卫生管理办法》。根据规定,就餐人数100人以上的家庭宴席须提前24小时申报;集体用餐生产经营者必须对每天制作的集体用餐食品24小时留样,以备检测


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