|
当前位置：首页 > 餐饮服务案例 > 正文
|
|
|
小餐馆有特色却私设规矩店小也欺客
|
|
文章来源：酒店管理>餐饮案例
文章作者：
发布时间：2006-05-22
字体：
[大
中
小]
|
|
|
小吃，想必人人都吃过，有人戏称“小吃是一种美德”。如果您在就餐时遭遇了不道德、没有丝毫美德甚至侵犯您消费权益事情的时候，您还高兴得起来吗？记者根据自己和一些消费者的经历，就读者在街头小吃店消费过程中有可能涉及侵权的一些实例，采访了烟台市工商局12315投诉中心的张科长。
地点：西南河路某烧烤店
小店不大，却收拾得井井有条。一进门，服务员便笑脸相迎。点完所需，店主告知必须饭前算账。消费者A没有推辞，自然遵循小吃店的规矩，欣然结账。由于顾客不少，小店生意显得非常繁忙，消费者A曾3次催一道菜，每次店主都应声答应“放心，马上就好”，可直到消费者A其他的饭菜全部吃完，又等了接近5分钟，那道菜依然没有“出现”。
消费者A有些生气，声明已吃饱，要求退那道菜的钱。可店主声称：“饭前付账，点了菜没有退的道理。”
12315答复：饭店采取饭前付账的方式，其管理方式应该被尊重。但消费者屡次催促上菜，店主也答应，已构成“口头承诺”。此例中，店主在消费者催促多次且吃完其他食物后，始终未上菜，以饭前付账为由拒绝退钱的行为并不妥，已经侵犯了消费者合法权利。
地点：文化路某川菜馆
消费者B根据朋友的推荐来此就餐，心情非常愉悦。在结账完并索要完发票后，突然发现老板给自己的发票并无刮奖一联，消费者B怀疑这是兑完奖的发票，要求置换，可老板娘先说自己店里的发票有些就是这样，被顾客揭穿后又改口说：“发票已用完，要不，明天来取”。消费者B因此对老板的不诚实举动非常生气。
12315答复：商家向顾客无偿提供发票是义务，拒付发票是偷漏税的违法行为。顾客向商家索要发票是合法权利，受法律的保护。此例中，老板虽未拒付发票，却以借口推诿拖延，消费者可以打12315举报投诉。
地点：幸福某砂锅店
走进这家店，生意红火，几乎每个桌子都坐满了人，最醒目的莫过于随处可见的“限量一瓶啤酒”的警告牌。消费者D和朋友，在喝了一瓶啤酒吃完所有饭菜，聊兴大致谈论正酣时，服务员笑迎迎地走了过来，要求他们结账离开，否则就占别人地方了。
消费者D对“限量一瓶啤酒”的规定原以为是老板善意地规劝，饮酒不利于身体健康，酒后误事。后来旁边一位中年男子一语道破天机：“喝酒耽误时间，对于小店，客人吃饭时间越短，流动越大，越赚钱。” 消费者D终于明白小店为什么在他们刚吃完便撵客了。
12315答复：饭店设立“限量一瓶啤酒”的规定有新意，也可以理解。此例中，砂锅店并未就“就餐时间的限制”对消费者进行告知，这种情况下的撵客虽然没构成违法，但亵渎了消费者的消费权益。
记者友情提醒：
消费者去就餐的过程，应该注意以下四点：第一，检查经营场所是否有合法执照等相关证件；第二，在就餐过程中要注意就餐场所的公共安全；第三，就餐结束后应当索要发票；第四，在权益受损时可随时找消协或拨打12315进行投诉，尤其去一些经营并不规范的小吃店更应该提高警惕，以免自己的合法权益受到侵害。
|
|
酒店管理：客房 财务 人力 服务 公司 | 酒店案例 | 餐饮案例 | 营销策划 | 营销管理 | 经理人 | 星级标准 | 信息化 | 工程培训 | 投资
行业资讯 旅游 导游词 法律 酒店餐饮： 厨房 管理 西餐 厨师 品茶 饮食 饭店 连锁
↑返回顶部
打印本页
关闭窗口↓
|
|
|
|
|
|
 |
推荐宾馆文章 |
|
|
|
