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连锁加盟警惕项目贩子-餐饮连锁-酒店管理
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文章来源：酒店管理>餐饮连锁
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发布时间：2005-09-05
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第一、看总部是否拥有成功的直营店。要知道，连直营店都没有，怎么会有管理经验供学习。
第二、看总部是否有工厂实体，而不是看办公室是否豪华。“豪华包装、广告轰炸、神秘蒸发”是项目贩子的一贯勾当。近几年北京扎堆炒作“麦肯姆”“爆烤鸭”的项目贩子还不一个个消声匿迹了。
第三、看总部是否派人上门培训、督导开业。这是一个可靠的品牌的实力体现，要知道办公室（样板间）再豪华也是学不到东西的。
第四、看谁是首家推广单位。跟风在后面炒作的是项目贩子。（香港天下无二是大陆粥文化首家推广单位，比其他炒作单位早6-10个月，敬请查看2003年媒体报道。）
第五、看总部食品项目是否齐全，而又独具特色，象许多草台班子，随便弄些包子馒头稀饭，就开始所谓加盟，是很难做起来的。
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