|
当前位置：首页 > 餐饮培训/特色餐饮 > 正文
|
|
|
餐盒入土3月化泥防奥运餐饮带来污染
|
|
文章来源：酒店资讯 > 酒店餐饮 > 餐饮动态
文章作者：
发布时间：2006-06-07
字体：
[大
中
小]
|
|
|
奥运揭秘
“绿色奥运”，贵在环保。北京奥运要解决700万人次的餐饮问题，产生的大量餐盒会不会造成白色污染？记者日前采访了中科院理化技术研究所的专家，专家表示，北京奥运，餐盒这样的塑料制品，废弃后一旦回收入土，几个月就可完全分解。如此功效，原由在哪里？主要靠的是一种生物降解材料。
中科院理化技术研究所工程塑料国家工程研究中心总工程师季君晖在代表理化技术研究所向奥组委所作的报告中提到，塑料制品种类众多，而其中占总量10%的制品，都是难以回收或不可回收的塑料废弃物。这些废弃的塑料物，扔在地上、挂在树上，不但影响景观，更主要的是，如果大量埋在地里，不能被土地吸收，就会阻拦营养和水分传输，使植物根系渐渐枯死，给生态环境带来伤害。“奥运会期间肯定不能再使用这些塑料制品”。
北京奥运青睐可降解材料
“2008年北京奥运会期间，将用上这种环保型、可降解材料(PBS)制成的餐盒、杯子、梳子、牙膏筒等；目前，奥组委已与中科院达成初步意向，决定使用该种降解材料。现在正在协商投产事宜”。6月1日，季君晖介绍。
季君晖说，早在20世纪80年代我国科研工作者就开始从事降解材料方面的研究，初衷就是想解决白色污染问题。之前的几种降解材料或者不能塑型，应用范围不广；或者不能完全被降解。
奥运之后走进百姓家
季君晖说，北京奥运的理念之一是“绿色奥运”，而且涉及到700万人次的饮食、会产生大量生活垃圾，因此北京奥运最终选定了PBS材料。它是现今我国降解材料方面，能找到的最先进和实用的东西。
PBS材料是可降解(“分解”)塑料材料的一种，是一种生物降解材料，即生物菌类可以分解的材料等。
目前，铁道部及北京、上海、天津、杭州、厦门、武汉、昆明和南宁等30多个城市要求全部或部分禁止生产、销售一次性PS发泡塑料餐具一次性塑料制品，而以降解材料替代。
据季君晖介绍，此前他们已和奥组委就材料的性能等达成一致意见，目前，双方正进行最后的协商和厂家公关。“而奥运后，可降解的环保型材料也将和市民走得更近，有望走上普通百姓的餐桌。我们也想通过北京奥运的使用后，通过首都的号召力，将这种环境友好型材料推荐给大家”，季君晖说。
|
|
酒店管理：客房 财务 人力 服务 公司 | 酒店案例 | 餐饮案例 | 营销策划 | 营销管理 | 经理人 | 星级标准 | 信息化 | 工程培训 | 投资
行业资讯 旅游 导游词 法律 酒店餐饮： 厨房 管理 西餐 厨师 品茶 饮食 饭店 连锁
↑返回顶部
打印本页
关闭窗口↓
|
|
|
|
|
|
 |
推荐宾馆文章 |
|
|
|
