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面客请示技巧(二)
文章来源:酒店资讯 > 酒店餐饮 > 餐厅管理 文章作者: 发布时间:2005-07-08 字体: [
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例二:
一位客人在前台登记入住,并说自己是酒店总经理的朋友,要求房价六折,接待员B拨通总经理电话,当着客人面向总经理请示,结果总经理碍于情面只好同意,其实该客人与总经理只是一面之交。
评析:
例二中接待员处理方式不对,正确的方法应该是按规定程序知会大堂副理来处理,如超越大堂职权范围,再由大堂副理以适当的方式知会总经理或当值总经理。
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