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节能降耗先行 创建“绿色饭店” -酒店工程-酒店管理
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文章来源：酒店管理>酒店工程
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发布时间：2005-12-21
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近日，上海宝隆宾馆在创建“绿色饭店”活动中，广泛开展强化全员节能理念，规范酒店节能行为，推动了企业的降本增效。
据了解，截至2003年年底，全国已有37家试点饭店企业被评定为“中国绿色饭店”，在这37家饭店的名单里却没有上海的饭店，这是由于上海饭店没有参加2003年“绿色饭店”的试点实践。据有关专家考察发现，上海有的饭店，虽没有打“绿叶”牌，但他们在安全、健康、环保等方面已经做得相当出色。上海宝隆宾馆比较早就开始把“绿色饭店”的理念贯彻到经营模式中去的。宝隆宾馆总经理李磊介绍，该宾馆在1998年就有创建“绿色饭店”的思路，在1999年开始启动实施此项工作。
宝隆宾馆创建“绿色饭店”活动中，重视抓好企业的节能降耗工作。工程部规划部署实施节水措施，建立“节水三级管理网络”。整改洗碗龙头，更换混合节水型龙头。
该宾馆也采取了不少节电措施。在公共区域改装高效的暖色调节能灯890余只，照明效果相同，节电能力大大提高；在一些区域安装声控或光控灯，对各区域的灯具品种与规格进行了重新修正，根据用电的峰、谷、平三个不同时间、电价不同，绘制电量走势图；在夏季高峰用电时，对酒店各区域进行测温，然后制定空调开关时间，尽量减少高峰用电。在夏季通过适当降低热水的出水温度的办法来降低煤耗。
宝隆宾馆在每天晨会上通报能源消耗情况，酒店公告栏专门设立每月能耗对照图。为激发员工参与创建“绿色饭店”活动的自觉性和积极性，宾馆提取降低能耗所省下的部分费用，奖励给相关部门的员工。
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