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酒店设计的文化性-酒店工程-酒店管理
文章来源:酒店管理>酒店工程 文章作者: 发布时间:2005-08-11 字体: [ ]
  

    多元化设计思潮的今天,文化性的介入已不可避免,其介入的方式是多重性的。通过室内概念的设计、空间设计、色彩设计、材质设计、布艺设计、家具设计、灯具设计、陈设设计,均可产生一定的文化内涵,达到其一定的隐喻性、暗示性及叙述性。在上述的手段中陈设设计最具表达性和感染力,即陈设的范围主要是指墙壁上悬挂的各类书画艺术、图片、壁挂等,各类家具上陈设和摆设的瓷器、陶罐、青铜、玻璃器皿、木雕等。这类陈设品从视觉形象上最具有完整性,既表达一定的民族性、地域性、历史性,又有极好的审美价值,这是目前国内外最常用的手法之一,如纽约文艺复兴酒店酒吧墙壁的雕塑、香港港岛香格里拉酒店中庭巨幅壁画、澳大利亚雷德沃旅馆客房瓷盘、美国凯悦渔夫码头酒店入口楼梯前的玄联室。

如何对待历史文脉,寻求切入点


    人文的脉络及地域场所精神是每一个民族繁衍发展所积淀的产物,是原样照搬还是取于表象,是关注符号还是挥其精髓,或是立于现代感怀过去,这便是众说纷坛、各述己见。设计过程是一个感悟的过程,不仅是封尺度的感悟,空间的感悟,重要的对人性的感悟,而对待传统依然是一个感悟的过程。传统美学将性分为三种:“天性为神,人性为气,物性为形。” 只有具备人性的气,物质的形才可谓“气韵生动”,才可谓神形兼备。苏州现存的园林,或已消失的园子多数是私家花园。有一点很多人没有注意的问题,即所遗留下来的经典园林多数是园主与工匠完美结合之作品。而这些园主也大多是有钱的“文化人”,多数的园林并非是现今的容貌,规模也不是建设一次到位的。它是一个不断感悟不断修善不断补充的过程,是不断地寻求自己感情、“意”与“境” 的过程。


    “意境”则是“悟”所寻求的结果。意境这一美学概念贯穿唐以后的中国传统艺术发展的整个历史,渗透到几乎所有的艺术领域,也是中华民族美学的精髓。她自明清后尤其在书画、造园中得到了独特的体现。
    “悟”纯是洞人的行为。离开“悟”的个性行为的园主则无法真正理解其造园的妙处。众所周知留园与狮园,其二园的书房则由于园主的个性、志趣、品性的不同而产生不同的效果。留园的第二代园主刘恕是典型的文人士大夫,中年归隐,其书房在园中所处清净幽避的独立环境,可供专心攻读,齐名取陶渊明《读山海经》诗:“既耕亦已种,时还读我尽”之意。计成《园治》云:齐教堂,惟气藏而致敛,有使人肃然齐敬之义……故式宜不敞显。书房之基……择偏僻处……游人莫知有此。如此可见刘恕专心攻读的心态。而另一名网狮园则有四处书屋,最为精彩的是看松读书轩及五峰书屋。看松读书轩位于彩霞池西北,掩映于苍古柏之后。轩面宽四间,三明一暗,高敞轩昂,乃园中一处主景,也是北部书房区的唯一以围墙阻隔的客书房。其室内家具陈设精致讲究,又不失古楼典雅。三面雕花半窗使轩内明亮洁净,从观园内环池一周,非亭则廊,非轩则阁,建筑多区池而建,稍有隙地也与池山相呼应以得水之神韵。洁秀楼后的五峰书屋是网狮园住宅区的第四进。从横轴线看它位于园内四所书屋的最东头,位置也最靠前,与集虚齐只错开半个屋脊。二座书楼前后错落,紧紧相靠。楼内有侧门相通,庭前则以墙相隔。鲁屋面宽五间,南北没有半墙,上部均为玻璃半窗,屋内走廊东通西达。庭院来西宽南北窄,其南是洁秀值北墙,大片粉白恰如书纸,以托寄园主孤高闲雅的人生情怀。庭前无水,筑以假山摹写真山之雄奇秀,可谓“远山一起一伏则有势.疏林或上或下则有情”。庭前石山.其状神似尽山五老峰。北山主峰似片状湖石叠砌.似片片云雾重重叠叠,而外围湖石多成横向叠砌.似云露片片朵朵相围相拥.围住靠墙中间一垛峰石.其状难摸摹难绘.似如五老峰在云遮雾障中以真似幻的神姿仙态、此山此景亦是园主情寄林泉、神往丘壑的内心世界的真实写照,所谓“山性即我性.山即我情”。由此可见、仅就这二处书屋就可表现出这位自称“纲师渔父”宋宗元是一位极尽风雅之人。


    综上所述、正是两位园主的品性、嗜好的不同,感“陪”的差异.进而产生的意与境的不同、而工匠们只是在园主的提义下不断地完成其作品。这是一个团共同感知的过程。不错。江南诸多优秀的传统工匠们确有其惊人的精湛技艺。但其终究不是一个创造者,仅是建造者。就其上述二园的客房来看,其营造的手法,诸如挂落、门拱、挑檐等等多有近似之处,但从整体的感受却是不同的.因为空间是含有情态的。
    设计如同艺术创作.如不能做到有感而发 其作品必是苍白无力的。故而、在设计过程中设计师“感”与“悟”’是不言而喻的。由此可见。取其形目则易浮.取其意则易涩而不得完备,此乃其一.是空间的时间化、有选择的复古和加以组合的复占。如在现代空间环境设计中融入属性极强的食品或符号, 又如借助于传统的营造手法、特殊的空间处理及传承人文的精神内在。其二是时间空间化——人类文化遗产的“模拟性的复兴’。“时间隧道”是通过人的记意来完成的.在时间长河中的历史风格、样式、事件是通过人类的记意重新编排组合,从而在同一空间组合中呈现出来。这便涉及到设计中各空间的部位的连接点是均质空间、把人类一切可以利用信息资源重新编排、拟象融入其中。因此,这里所谈的是“复兴’而不是复古.前者别是有选择的复古,而时间的空间化是人类用其大脑对类所拥有的文化遗产进行独自的重新加工整理、编排组合.其特点是极富个性化的。这样的设计作品大多在追求差异而不是统一的秩序。
    无论是何种方式、手法寻求切入点,均可产生不同的结果。随着人们生活水准和生活素质的提高,人们对酒店的要求也越来越高,不仅是为人们提供便捷舒适的居住环境,提供迅速流畅的信息、重要的是为人们提供了精神的享受、提升了酒店的文化品味。 


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