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酒店设计的地域性-酒店工程-酒店管理
文章来源:酒店管理>酒店工程 文章作者: 发布时间:2005-08-11 字体: [ ]
  

    所谓设计的地域性是指设计上吸收本地的、民族的、民俗的风格以及本区域历史所遗留的种种文化痕迹。地域性在某种程度上比民族性更具狭隘性或专属性,并具有极强的可识别性。由于许多极具地域性的民俗、文化及艺术品均是在与世隔绝的状态中发展演变而来的,即使是在经过有限的交流和互通下其同化和异化的程度也是有限的,困而其可识别性是非常明确的,譬如同是刺绣品,湘绣和苏绣则相去甚远。另一方面,同一地区不同时期所形成的文化和民俗及文物也有所不同,这是由于时间断所造成的。正如我们所看到的同是吴地的家具,明朝与清朝差别是很大的。
   

而地域性的形成离不开三个主要因素:

1.本地的地域环境、自然条件、季节气候。

2.历史遗风、先辈祖训及生活方式。

3.民俗礼仪、本土文化、风土人情、当地用材。

    正由于上述的因素,才构架出地域性的独特风貌。在现代设计中,体现地方主义特色的设计师大有人在。早在战后的日本现代建筑中已得到体现,丹下健三的广岛原子弹受害者纪念公园、香川会所的设计,都广泛吸收了日本当地的民族、民俗建筑动机,比较早地体现出地方主义的发展趋势。以后一系列日本当代建筑家的作品,都有类似的探索趋向。地方主义不同于地方传统建筑的仿古、复旧,地方主义依然是现代建筑的组成都分,在功能上、在构造上都遵循现代的标准和需求,仅仅在形式上部分吸收传统的动机而已。


对地方主义所倡导的设计基本有四个途径:


1.复兴传统风格设计:这种方式也被称为“振兴民俗风格”,或者“振兴地方风格”手法。其特点是把传统、地方建筑的基本构筑和形式保持下来,加以强化处理,突出文化特色,删除琐碎的细节,基本是把传统和地方建筑及室内加以简单化处理,突出形式特征。比较突出的代表性建筑及室内包括有泰国布纳格建筑设计事务所  1996年设计的印度尼西亚巴厘岛的诺维特·别诺阿旅馆,新加坡建筑家吕德玛1997年设计的瑞士俱乐部路会所等等。这几个建筑和室内基本都是采用了比较纯粹的民俗建筑和室内特征,强化了形式特点,突出了地方特色,而省略了传统、地方建筑的部分细节,效果很突出。


2.发展传统设计:这种方式具有比较明显的连用传、地方设计的典型符号来强调民族传统、地方传统和民俗风格。与第一种类型相比较,这种手法更加讲究符号性和象征性,在结构上则不一定遵循传统的方式。比较典型的例子有泰国布纳格设计事务所1996年在缅甸仰光设计的坎道基皇宫大旅馆,日本建筑家Kazu-hirolshiil993年设计的日本圣胡安海洋博物馆,柯时亚1986-1992年在印度齐普尔设计的齐普尔艺术中心 泰国阿基才夫建筑事务所1996年马尔代共和国设计的榕树马尔代夫度假旅馆等等都有属于这一类型。严格地讲,这两种类型之间其实没有明确的区分,都有依靠传统、地方建筑及室内形式的地方,而建筑的对象也往往是博物馆、度假旅馆这类比较容易发挥传统、地方特色的建筑及室内。


3.扩展传统设计:所谓扩展传统,是使用传统形式,扩展成为现代的用途,比如教育机构、大型旅馆、度假中心,这些类型的结构是传统、地方建筑及室内以往没有的,这就形成所谓的“扩展”。扩展是指功能的扩展,而形式上别是传统的。比如斯里蘭卡皮里亚达拉的综合教育中心建筑群,采用依靠山坡起伏的形状设计带顶走道以联系所有建筑单体的方式。这种作法在传统斯里蘭卡建筑中虽然存在,但是从来没有如此大规模使用,这样就扩展了传统和地方建筑及室内的构造和形式,此项目是这个类型的典型。印度尼西亚的格拉哈西普截·哈第普拉纳设计事务所 1997年在印度尼西亚巴厘岛设计的丽晶旅馆也具有类似的特点,这种方式很受欢迎,因为不仅仅局限于传统的框框内,而能够以反复扩展、重叠等手法强调地方建筑、传统民族建筑的动机,同时达到为现代服务的功能性目的。


4.对传统建筑的重新造释:这种方式颇接近后现代主义的某些手法。与西方建筑家的手法不同的仅仅在于西方建筑家使用的是西方古典主义的建筑符号,或者西方通俗文化的符号和色彩,而这个流派则主张使用亚 洲和其他非西方国家的传统建筑符号来强调建筑的文脉感,作为后现代主义的一个流派来讲,是应该得到提倡的一个途径和方式。比较突出的代表作品包括日本建筑家Warokishil995年设计的日本京都的一个餐馆建筑,这个建筑采用了非常朴素的钢筋混凝土结构,建筑的支撑使用混凝土柱和钢梁,而且全部暴露无遗,具有某些“构成主义’的形态,但是立面采用了成片垂直的木墙面,木墙面占了整个立面一半以上的面积,使木头体现了传统建筑的符号性,而不是领先形态或者装饰,室内也非常整洁朴素,方方正正,而体现了日本传统室内的工整特征。这一类的设计仅仅是使用了部分地方主义特色,整个设计则是使用了现代结构形成具有地方主义、民族主义特色的后现代主义。
在酒店设计中,我们通常会采用后两种办法,即不断扩展和延续传统的设计,和对传统设计的重新设释。因为我们所要营造的环境首先是要符合酒店使用的功能,并为此烘托氛围与品味所作的移植或重新演绎。 这里所要强调的移植多半是家具和饰品,而演绎的则是空间与形态设计。


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