酒店工程部管理规范(三)
五 交接班制度

1 各班组交接班人员必须严格执行交接班制度

2 各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作：

2.1 查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况的介绍
2.2 检查仪表，清点公用工具，并在交接班本上签字
2.3 检查设备运转情况

3 下列情况不得交接班：

3.1 上一班运行情况未交待清楚
3.2 上一班未认真填写设备运转情况记录
3.3 接班人数未达到需要人数的最低限度
3.4 当班班长未到或未经部门经理同意指定合适的代班人时
3.5 接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时
3.6 设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时

六 维修服务规范

1 接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及内容等情况
2 维修人员应在最短时间内赶到现场；如客房已经出租，应由客房服务员陪同，在征得客人同意或不打扰客人的情况下迅速抢修，维修完成后维修人员和服务员共同检查验收签字，并向客人致歉
3 如遇社设备损坏较严重，应向客人解释，并告知服务员，由服务员征得客人同意后为客人换一新房。
4 如客人挂出“请勿打扰”的警告牌，而在当班时间内无法维修时应在交接班记录本上注明,并叮嘱服务员当客人同意维修后及时通知再次维修。
5 未出租的客房如需停电停水维修或一时无法修复应立即通知服务员暂停此房出租
6 餐饮部的包房或大厅需要维修时，原则上避开早中晚营业高峰，在无人用餐的情况下进行维修，特殊情况应征得客人同意后迅速抢修，修复后立即通知服务人员做好清理善后工作，并向客人致歉。
7 认真执行酒店制定的其它相关规范。

七 工程部奖惩条例

1 奖励条例

1.1 对酒店改革提出合理化建议，被采纳实施并取得显著成效者，酌情奖励20-30分。
1.2 对酒店设备增新改造有突出贡献者奖10-30分。
1.3 发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者奖30分以上。
1.4 努力钻研业务，进步显著，为酒店或部门争得荣誉者奖20-50分。
1.5 工作认真负责，积极主动，多次受到酒店和部门的表扬者酌情奖励10分以上。
1.6 其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。

2处罚条例